הכנת דג אמנון בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מפירות ים עדינים ורב-תכליתיים. אפיית הדג בתנור מבטיחה שהוא נשאר לח וטעים, במינימום מאמץ נדרש. בין אם מתובל בעשבי תיבול ותבלינים או מוגש עם רוטב חריף, המתכון הזה בטוח ישמח את בלוטות הטעם שלך. מתיבול הדג ועד אפייה לשלמות, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות להשלמתו.

איך מכינים דג אמנון בתנור – המרכיבים

• 4 פילה אמנון (כ-150 גרם כל אחד)
• 2 כפות שמן זית
• 1 לימון, פרוס
• מלח ופלפל לפי הטעם
• עשבי תיבול טריים (כגון פטרוזיליה, שמיר או טימין) לקישוט

*מרכיבים חלופיים:*

• החליפו את האמנון בכל פילה דג לבן אחר, כמו בקלה או חוואר.
• לגרסה טבעונית מחליפים את הדג בטופו או בטמפה ומתקנים את זמן הבישול בהתאם.
• ודא שכל המרכיבים הם ללא גלוטן אם אתה זקוק לגרסה ללא גלוטן.

איך מכינים דג אמנון בתנור – השלבים

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2. שוטפים את פילה האמנון במים קרים ומייבשים אותם בנייר סופג.
3. מניחים את פילה האמנון על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. מזלפים את שמן הזית על פילה האמנון, ולאחר מכן מתבלים אותם בנדיבות במלח ופלפל.
5. מסדרים את פרוסות הלימון על גבי פילה האמנון.
6. אופים את האמנון בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות, או עד שהדג אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
7. לאחר הבישול מוציאים את האמנון מהתנור ומקשטים בעשבי תיבול טריים.
8. מגישים את דג האמנון חם, בליווי התוספות או הרטבים האהובים עליכם.

תיהנו מדג האמנון הרך והטעים שלכם היישר מהתנור, מנה מושלמת לארוחת ערב מהירה ומזינה.

מתכון זה מיועד ל-4 אנשים.