שלוליות גבינה הן מנה ראשונה או קינוח וחטיף מענג ומפנק שכולם יאהבו. פינוקים גביניים אלה מושלמים לחלוקה עם חברים ובני משפחה במפגשים או מסיבות. הם עשויים מתערובת של גבינות ועשבי תיבול, אפויים עד שהם מזהיבים ומבעבעים, ומוגשים חמימים להנאה מרבית. בין אם אתם מארחים מפגש מזדמן או פשוט משתוקקים לחטיף גבינתי, שלוליות הגבינה הללו בטוח יספקו את התשוקה שלכם וישאירו אתכם חשק לעוד.
איך להכין שלוליות גבינה – הרכיבים:
- 200 גרם גבינת גאודה, מגורדת
- 100 גרם גבינת אמנטל, מגורדת
- 50 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
- 1 שן שום, קצוצה
- 1 כף פטרוזיליה טרייה, קצוצה
- 1 כף עלי טימין טריים
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 100 מ"ל שמנת כבדה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בגט או פרוסות לחם להגשה
איך מכינים שלוליות גבינה – השלבים:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס) ומשמנים תבנית אפייה בחמאה או בספריי בישול.
- מערבבים בקערת ערבוב גדולה את גבינות הגאודה, האמנטל והפרמזן המגורדות.
- מוסיפים לקערה את השום הטחון, הפטרוזיליה הקצוצה, עלי התימין, הפפריקה, חרדל הדיז'ון והשמנת הכבדה.
- מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים עד שכל המרכיבים מתאחדים היטב.
- מעבירים את תערובת הגבינה לתבנית האפייה המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.
- אופים את הגבינה בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהגבינה נמסה, מבעבעת ומזהיבה מעל.
- לאחר האפייה מוציאים את הכלי מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.
- מגישים את שלוליות הגבינה חמימות עם פרוסות באגט או לחם לטבילה.
- תיהנו מהטוב הדביק והגביני של שלוליות הגבינה האלה עם החברים והמשפחה.
- שתפו והתענגו על הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניו של מתאבן הגבן הזה, וצפו איך כולם צוללים פנימה לעוד!