קרפ פרווה טעים ברמות אחרות

קרפ פרווה
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
פרווה

קרפ פרווה הוא אופציה מגוונת וטעימה לארוחת בוקר, בראנץ' או קינוח. הפנקייקים הדקים הללו עשויים ללא מוצרי חלב, מה שהופך אותם מתאימים למי שמקפיד על תזונה כשרה או נטולת לקטוז. ניתן למלא קרפ פרווה במילויים מתוקים או מלוחים, כגון פירות, שוקולד, ריבה או ירקות, מה שהופך אותם לחביב הקהל להנאת כולם. בין אם אתם מגישים אותם לאירוע מיוחד או פשוט משתוקקים לפינוק טעים, קרפי הפרווה האלה בטוח ישביעו את התשוקה שלכם וישאירו לכם חשק לעוד.

איך להכין קרפ פרווה – רכיבים:

  • 200 גרם קמח לכל מטרה
  • 2 ביצים גדולות
  • 300 מ"ל חלב סויה (או כל חלב לא חלבי לבחירתך)
  • 50 גרם שמן צמחי (ועוד לשימון התבנית)
  • קורט מלח
  • אופציונלי: 1 כף סוכר (לקרפים מתוקים)

איך מכינים קרפ פרווה – שלב אחר שלב:

  1. בקערת מיקסר גדולה טורפים יחד את הקמח והמלח (והסוכר אם מכינים קרפים מתוקים).
  2. יוצרים גומה במרכז תערובת הקמח ופורצים לתוכה את הביצים.
  3. יוצקים פנימה בהדרגה את חלב הסויה והשמן הצמחי תוך טריפה מתמשכת עד שהבלילה חלקה וללא גושים.
  4. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לבלילה לנוח במקרר 30 דקות לפחות. זה מאפשר לקמח להרטיב ולגלוטן להירגע, וכתוצאה מכך קרפים עדינים.
  5. לאחר תקופת המנוחה, מחממים מחבת או מחבת קרפ טפלון על אש בינונית ומשמנים אותה קלות בשמן צמחי.
  6. יוצקים מצקת מהבלילה למרכז התבנית, ולאחר מכן מטים ומסובים במהירות את התבנית כדי לפזר את הבלילה באופן שווה לעיגול דק.
  7. מבשלים את הקרפ במשך 1-2 דקות, או עד שהשוליים מתחילים להתרומם והתחתית מזהיבה.
  8. השתמשו במרית כדי להפוך את הקרפ ולבשל עוד 1-2 דקות בצד השני.
  9. מעבירים את הקרפ המבושל לצלחת ומכסים אותו במגבת מטבח נקייה כדי להתחמם בזמן שמבשלים את שאר הקרפים.
  10. חוזרים על התהליך עם הבלילה שנותרה, משמנים את התבנית לפי הצורך, עד שכל הבלילה נגמרת.
  11. לאחר שכל הקרפים מבושלים, מלאו אותם במילויים המתוקים או המלוחים הרצויים, כמו נוטלה, פירות, ריבה, גבינה או ירקות.
  12. מגלגלים או מקפלים את הקרפים ומגישים אותם חמימים כמנה טעימה ורב-תכליתית שכולם יוכלו ליהנות ממנה.
  13. שתפו את בני המשפחה והחברים בשמחת קרפ הפרווה האלה, והתענגו על רגעי הביחד והאוכל הטוב!
אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לביסקוויטים מושלמים
0/5
זמן הכנה:
60 דק׳

סוד הביסקוויטים המושלמים שלא תרצו לפספס!

מתכון לקרם בוואריה
0/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מתכון לקרם בוואריה שיגרום לכולם לחשוב שאתם מקצוענים

מתכון ללזניה עם קוטג' - המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון ללזניה עם קוטג' – המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)

דילוג לתוכן