מתכון לחציל יפני – טעם משגע

מתכון לחציל יפני
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
פרווה

הכינו את עצמכם להרפתקה קולינרית מלאה בטעמים העדינים של המטבח היפני!

מתכון תענוג החצילים היפני שלנו הוא תערובת מענגת של מתוק ומלוח, מובטח שיספק את הטעם שלך וישאיר אותך חשק לעוד.

בין אם אתה שף ותיק או טירון במטבח, המתכון הזה בטוח ירשים את כולם!

כמה זמן להכין תענוג חציל יפני:

כ-30 דקות

איך מכינים תענוג חציל יפני – המצרכים:

  • 2 חצילים יפניים, פרוסים לעיגולים של 1 ס"מ
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות חומץ אורז
  • 1 כף שמן שומשום
  • 1 כף דבש או סירופ מייפל (לגרסה טבעונית)
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 כפית ג'ינג'ר, מגורר
  • 1 כף שומשום, לקישוט
  • כוסברה טרייה או בצל ירוק, קצוץ, לקישוט

מרכיבים חלופיים:

  • לגרסה ללא גלוטן השתמשו בתמרי במקום ברוטב סויה.
  • טבעוני: החליפו את הדבש בסירופ מייפל.

איך מכינים תענוג חציל יפני – השלבים:

1. בקערה קטנה טורפים יחד רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום, דבש (או סירופ מייפל), שום טחון וג'ינג'ר מגורר ליצירת המרינדה.
2. מניחים את החצילים הפרוסים בכלי רדוד או בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. יוצקים את המרינדה על החצילים, מוודאים שהם מצופים בצורה אחידה. נותנים להם להשרות כ-15-20 דקות.
3. בזמן שהחצילים מושכים, מחממים מראש את הגריל או מחבת הגריל על אש בינונית.
4. לאחר שהחצילים הכריעו, מוציאים אותם מהמרינדה ומנערים את עודפי הנוזלים.
5. מניחים את פרוסות החציל על הגריל או מחבת הגריל שחומם מראש. צולים כ-3-4 דקות מכל צד, או עד שהם רכים ומעט חרוכים.
6. מסירים את החצילים הצלויים מהאש ומעבירים אותם לצלחת הגשה.
7. מפזרים על החצילים הצלויים שומשום וכוסברה קצוצה או בצל ירוק לפרץ של רעננות וטעם.
8. הגישו את תענוג החציל היפני שלכם כמתאבן מענג או כתוספת, וצפו איך האורחים שלכם מתפעלים מהטעמים והמרקמים המענגים!

התכוננו להרשים את המשפחה והחברים שלכם עם תענוג החציל היפני שלנו – מתכון קל להכנה כמו שהוא טעים לאכילה!

אהבתם? שתפו!
תגיות: חציל יפני
דורג על ידי 2 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לביסקוויטים מושלמים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

סוד הביסקוויטים המושלמים שלא תרצו לפספס!

מתכון לקרם בוואריה
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מתכון לקרם בוואריה שיגרום לכולם לחשוב שאתם מקצוענים

מתכון ללזניה עם קוטג' - המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון ללזניה עם קוטג' – המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)

דילוג לתוכן