עוף בגריל – מתכון מנצח שאי אפשר לעמוד בפניו

מתכון לעוף בגריל
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
פרווה

עוף בגריל הוא מנה מענגת שקל להכין ומושלם לארוחת ערב נעימה או ברביקיו בחצר האחורית. עוף בגריל זוהי מנה קלאסית שכולם נהנים ממנה. אפשר למצוא אותה בכל מטבח בכל מקום בעולם. הטעם של העוף האפוי בגריל משאיר ניחוח שאי אפשר לעמוד בפניו וטעמים מנצחים. המתכון הזה יעזור לכם להכין בקלות עוף בגריל בטעמים מנצחים ובטוח שתתאהבו בו.

איך מכינים מתכון עוף בגריל – המצרכים:

  • 4 חזה עוף ללא עצמות (כ-150 גרם כל אחד)
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • 1 כפית טימין מיובש
  • 1 כפית פפריקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פלחי לימון טרי, להגשה

איך מכינים מתכון מנצח לעוף בגריל – השלבים

  1. חממו מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה, בסביבות 200 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה קטנה מערבבים יחד שמן זית, שום טחון, אורגנו מיובש, טימין מיובש, פפריקה, מלח ופלפל ליצירת מרינדה.
  3. מניחים את חזה העוף בכלי רדוד ומצפים אותם בצורה אחידה במרינדה. נותנים להם להיות מושרים לפחות 15 דקות, ומאפשרים לטעמים להיטמע.
  4. לאחר שהגריל חם, מניחים את חזה העוף על הרשת. צולים כ-6-8 דקות מכל צד, או עד שהעוף מבושל ויש לו סימני גריל.
  5. מוציאים את העוף מהגריל ונותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה. סוחטים מיץ לימון טרי על העוף ומגישים עם התוספות האהובות עליכם.

יתרונות תזונתיים

עוף בגריל הוא מקור רזה לחלבון, מה שהופך אותו לאופציה בריאה לסיפוק רעב תוך תמיכה בצמיחה ותיקון שרירים. הוא גם דל בשומן רווי, מה שהופך אותו ידידותי ללב.

דגשים וחלופות למתכון

לשומרי כשרות: בשרי. יש לודא שכל המרכיבים במנה כשרים.

לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את חזה העוף בפרוסות טופו או טמפה מוצקות במרינדה ברוטב סויה ועשבי תיבול. 

לגרסה ללא גלוטן, ודאו שהתבלינים והמרינדות שלך הן נטולות גלוטן.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אתם יכולים לשדרג את העוף בגריל על ידי הוספת מרינדה או רוטב בטעם מיוחד, כגון חרדל דבש או רוטב ברביקיו. 

הגישו את העוף בגריל לצד ירקות בגריל או סלט טרי לארוחה שלמה. 

בנוסף, אתם יכולים לשלב עם עשבי תיבול ותבלינים שונים כדי להתאים אישית את פרופיל הטעמים על פי העדפתכם.

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לביסקוויטים מושלמים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

סוד הביסקוויטים המושלמים שלא תרצו לפספס!

מתכון לקרם בוואריה
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מתכון לקרם בוואריה שיגרום לכולם לחשוב שאתם מקצוענים

מתכון ללזניה עם קוטג' - המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון ללזניה עם קוטג' – המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)

דילוג לתוכן