מתכון לסושי שוקולד – קינוח מפנק

סושי שוקולד הוא טוויסט מענג ויצירתי לסושי מסורתי, מושלם לאוהבי קינוחים ולבעלי טעם מתוק.

המתכון הזה משלב את הטעמים של שוקולד, פריכיות אורז ותוספות שונות כדי ליצור פינוקי סושי בגודל נגיס שכיף להכין כמו שהם טעימים לאכילה.

רכיבים:
– 200 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב אם רצוי)
– 2 כוסות פריכיות אורז או דגני אורז תופחים
– תוספות מגוונות: אגוזים קצוצים (כגון שקדים, פיסטוקים או בוטנים), קוקוס מגורר, זילוף צבעוני, פירות יבשים (כגון חמוציות או צימוקים), מיני מרשמלו

שלבים:
1. ממיסים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום מעל סיר עם מים רותחים, תוך ערבוב מדי פעם עד להמסה חלקה ונמסה מלאה. לחילופין, ממיסים את השוקולד במיקרוגל באמצעות צרורות קצרות, תוך ערבוב עד להמסה.
2. לאחר שהשוקולד נמס מוסיפים לקערה את פריכיות האורז או דגני האורז התפוחים. מערבבים בעדינות עד שהדגנים מצופים במלואו בשוקולד.
3. מרפדים תבנית או מגש בנייר אפייה או נייר שעווה.
4. גרפו בעזרת כף או ידיים חלקים קטנים מתערובת הדגנים המצופים בשוקולד ועצבו אותם לגלילים בגודל ביס, הדומים לחמניות סושי. מניחים אותם על תבנית האפייה המרופדת.
5. עכשיו מגיע החלק הכיפי! מקשטים את גלילי סושי השוקולד בתוספות מגוונות. מפזרים על גבי כל גליל אגוזים קצוצים, קוקוס מגורר, זילוף צבעוני, פירות יבשים או מיני מרשמלו, מהדקים אותם בעדינות לתוך השוקולד כדי להידבק.
6. מניחים את תבנית האפייה עם גלילי הסושי השוקולד המעוטרים במקרר למשך כ-30 דקות כדי שהשוקולד יתייצב ותוספות הדבקה.
7. לאחר שהשוקולד התקשה, מוציאים את גלילי סושי השוקולד מהמקרר ומגישים אותם על מגש או קרש סושי.
8. תיהנו מסושי השוקולד הביתי שלכם כקינוח מענג או פינוק מתוק לכל אירוע!