מתכון לברוקולי בתנור שישנה את חייכם לנצח! 🥦🔥

מתכון לברוקולי בתנור
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

היי חברים יקרים! אנחנו כאן כדי לחלוק אתכם מתכון מדהים שפשוט ישנה את האופן שבו אתם חושבים על ירקות. כן כן, אתם קוראים נכון – ברוקולי בתנור! אבל לא סתם ברוקולי, אלא הברוקולי הכי טעים, פריך וממכר שתטעמו בחיים שלכם. המתכון הזה נולד אצלנו במטבח אחרי הרבה ניסיונות וטעויות, אבל עכשיו אנחנו גאים להציג בפניכם יצירת מופת קולינרית של ממש.

לפני שנתחיל, רק נגיד לכם שהכנת המתכון לוקחת בסך הכל כ-30 דקות, והוא מתאים ל-4 סועדים רעבים. רמת הקושי? קלה עד בינונית, אז אין תירוצים – כולם יכולים להצליח!

⏰ זמן הכנה:

  • 10 דקות הכנה
  • 20 דקות אפייה בתנור

הרכיבים שאתם צריכים כדי להתחיל את המהפכה הירוקה

  • 1 ראש ברוקולי גדול וטרי, שטוף היטב ומחולק לפרחים
  • 3 כפות שמן זית איכותי
  • 1/2 כפית מלח ים
  • 1/4 כפית פלפל שחור טרי טחון
  • 1 שן שום כתושה (אופציונלי, אבל ממש מומלץ!)
  • מיץ מחצי לימון טרי

אגב, אם אתם טבעונים או רוצים גרסה ללא גלוטן – המתכון הזה מושלם בשבילכם! פשוט החליפו את השמן בשמן קוקוס או אבוקדו ותיהנו מברוקולי בריא ומזין בטירוף.

הנחיות הכנה שיהפכו אתכם למאסטר שפים של ברוקולי

  1. מחממים תנור ל-220 מעלות. שמים נייר אפייה על תבנית גדולה.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את פרחי הברוקולי עם שמן זית, מלח, פלפל, שום כתוש (אם משתמשים) ומיץ לימון עד שהברוקולי מצופה היטב בכל הטוב הזה.
  3. מעבירים את הברוקולי המתובל אל התבנית ומפזרים אותו בשכבה אחידה, כך שלכל פרח יש מקום משלו (אל צפיפות!).
  4. אופים בתנור החם כ-20 דקות, או עד שהברוקולי הופך לפריך וזהוב קלות בקצוות.
  5. מוציאים מהתנור ומגישים מיד כשהכל חם וטעים!

אז איך הברוקולי הזה יכול לעזור לכם להפוך לגרסה הכי בריאה ומאושרת של עצמכם? הנה כמה מהיתרונות המדהימים שלו:

היתרונות הבריאותיים שיגרמו לכם להתאהב בברוקולי מחדש 💚

  • עתיר בסיבים תזונתיים שמסייעים לעיכול ומונעים עצירות
  • מכיל רמות גבוהות של ויטמין C לחיזוק מערכת החיסון
  • מקור מצוין לברזל, סידן ונוגדי חמצון כמו בטא קרוטן
  • דל בקלוריות וידידותי למשקל, אז אפשר להתפנק בלי חשש!
  • בעל תכונות נוגדות סרטן הודות לתרכובות גופרתיות ייחודיות

שדרוגים אופציונליים

עכשיו שיש לכם את המתכון המנצח הזה, השמיים הם הגבול! תרגישו חופשיים לשדרג אותו עם: גבינת פרמזן מגוררת, שקדים קלויים פרוסים, או אפילו רוטב טחינה ביתי. הפכו את זה לארוחה שלמה עם קינואה או אורז מלא בצד. האפשרויות אינסופיות!

שאלות ותשובות על המתכון שלנו

האם אפשר להשתמש בברוקולי קפוא? בהחלט! רק הקפידו להפשיר אותו לגמרי ולייבש היטב לפני השימוש.

כמה זמן שומרים את שאריות הברוקולי? במקרר בכלי אטום עד 4 ימים. אפשר גם להקפיא עד חודש.

איך אפשר לתבל את הברוקולי בצורה שונה? נסו פפריקה מתוקה, אבקת שום, או תערובת עשבי תיבול איטלקיים.

המתכון מתאים לילדים? ברור! זו דרך נהדרת לגרום להם לאכול יותר ירקות בכיף.

אפשר להכין את זה על הגריל? כן! פשוט עטפו את הברוקולי המתובל היטב ברדיד אלומיניום ותנו לו כמה דקות על אש בינונית.

אנחנו ממש מקווים שתתאהבו במתכון הברוקולי המטורף הזה בדיוק כמונו! מאז שהתחלנו להכין אותו, כל ארוחה משפחתית או מפגש עם חברים הופך להרבה יותר טעים (וגם בריא יותר ). אז קדימה, רוצו למטבח ותתחילו לקסום עם הברוקולי שלכם – אנחנו מבטיחים שלא תתחרטו!

ואל תשכחו לשתף את התמונות והחוויות שלכם איתנו ועם כל העולם! תייגו אותנו ברשתות החברתיות כדי שנוכל להתמוגג מההצלחות המרהיבות שלכם יאללה, מחכים לראות מה יוצא לכם מהמטבח!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לסופריטו בשר ירושלמי
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

סופריטו בשר ירושלמי: המתכון הכי מפתיע, טעים ומיוחד שתטעמו!

מתכון לקוקילידה ב 10 דקות
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לקוקילידה ב 10 דקות – קינוח קיצי ומהיר 🍦🍪

לחמניות בריוש יוקרתיות להמבורגר
5/5
זמן הכנה:
215 דק׳

לחמניות בריוש מפוארות להמבורגר שיהפכו כל ביס לחוויה בלתי נשכחת!

קציצות קינואה עם עדשים טבעוניות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

קציצות קינואה ועדשים טבעוניות – בריא ופצצה של טעם!

אמפנדס במילוי בשר עם בצק עלים
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

אמפנדס בשר עם בצק עלים – מנה מושחתת שתגנוב את ההצגה בכל אירוע!

דייסת דוחן מתוקה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

דייסת דוחן מתוקה וקרמית – המתכון הסודי שיגרום לכם להתאהב מחדש!

דילוג לתוכן