מתכון לפנקייק אמריקאי אוורירי וטעים

מתכון לפנקייק אמריקאי
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
כשרות:
חלבי

הפנקייקים האמריקאיים הרכים האלה הם מרכיב עיקרי בארוחת הבוקר, מושלמים לבקרים משפחתיים בסופי השבוע או להכנה באירועים מיוחדים. 

הם קלים, אווריריים וטעימים במיוחד כשהם מכוסים בסירופ מייפל ומעט חמאה. התכוננו להרשים את החברים והמשפחה שלכם עם המתכון הפשוט אך הטעים הזה!

 

מרכיבים להכנת פנקייק אמריקאי:

 

  • 200 גרם קמח 
  • 2 כפות סוכר 
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 250 מ"ל חלב 
  • 1 ביצה גדולה
  • 2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
  • 1 כפית תמצית וניל
  • חמאה או שמן לבישול

 

שלבי ההכנה לפנקייק אמריקאי:

 

  1. בקערת ערבוב גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. בקערה נפרדת טורפים את הביצה עד לקבלת קצף בהירה.
  3. מוסיפים לביצה הטרופה את החלב, החמאה המומסת ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים, ומקפלים בעדינות עד שהם מתאחדים. היזהר לא לערבב יתר על המידה; כמה גושים זה בסדר.
  5. מחממים מחבת טפלון או מחבת פסים על אש בינונית ומשמנים קלות בחמאה או שמן.
  6. לאחר שהמחבת חמה, יוצקים כ-1/4 כוס הבלילה על המחבת לכל פנקייק. מבשלים עד שנוצרות בועות על פני השטח והשוליים נראים מיוצבים, כ-2-3 דקות.
  7. הופכים את הפנקייק בעזרת מרית ומבשלים עוד 1-2 דקות עד להזהבה ובישול מלא.
  8. מוציאים את הפנקייק מהמחבת ושומרים חמים בזמן שמבשלים את יתרת הבלילה.
  9. הגישו את הפנקייק חמים עם התוספות האהובות עליכם, כגון סירופ מייפל, פירות טריים או קצפת.

 

תהנו מהפנקייקים האמריקאים הטעימים תוצרת בית שהכנתם לגמרי לבדכם!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון מנצח לאייריש קרים מושלם
5/5
זמן הכנה:
15 דק׳

מתכון מנצח לאייריש קרים מושלם

מתכון לגולש מתכון מנצח
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

גולש מתכון מנצח שגם ההונגרים ישמחו לטעום

פריקסה עם ערק
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לפריקסה עם ערק – מנה מנחמת ומלאת אופי

כרוב ממולא צמחוני
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

מתכון כרוב ממולא צמחוני (ואפילו טבעוני) מדהים!

עוגת גבינה אפויה של פעם
5/5
זמן הכנה:
150 דק׳

עוגת גבינה אפויה של פעם (קלאסית ומדהימה במיוחד)

עוגת תפוחים של פעם כמו של אמא או סבתא
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון עוגת תפוחים של פעם כמו של אמא

דילוג לתוכן