תפוחי אדמה קריספיים בטירוף שלא תפסיקו להכין

תפוחי אדמה קריספיים בטירוף שלא תפסיקו להכין
0/5
זמן הכנה:
50 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

כשהיינו ילדים, תפוחי אדמה בתנור תמיד היו אחת מהמנות הכי אהובות. אין על הריח המשגע שמתפשט בבית, כשבתנור יש תפוחי אדמה קריספיים ומעלפים. זה מתכון מדהים, ממכר, והכי טעים שיש. מוכנים להתחיל?

זמן הכנת המתכון: 50 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל-4 אנשים

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל-4 מנות

תיאור המתכון שלנו פשוט גאוני: תפוחי אדמה שיתחילו את היום שלכם בצחוק ויגמרו אותו בחיוך. אנחנו הולכים להכין תפוחי אדמה קריספיים בטירוף, שמרוב שהם טעימים, תרצו להכין אותם שוב ושוב. עכשיו בואו נתחיל!

הרכיבים הדרושים:

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ
  • 3 כפות שמן זית איכותי
  • 1 כף חמאה
  • מלח גס לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • 3 שיני שום כתושות

מרכיבים חלופיים:

  • לטבעונים: להחליף את החמאה בשמן קוקוס
  • גרסה ללא גלוטן: המתכון הזה כבר ללא גלוטן!

שלבי ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מרתיחים את תפוחי האדמה במים רותחים למשך 5 דקות, מסננים ומייבשים.
3. מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן זית, חמאה, מלח, פלפל ופפריקה.
4. מפזרים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
5. אופים בתנור כ-40 דקות, הופכים את תפוחי האדמה כל 15 דקות לקבלת קריספיות מושלמת.
6. בסיום האפייה, מפזרים על תפוחי האדמה את השום הכתוש והפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים בעדינות.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

  • דל קלוריות: כל מנה מכילה פחות מ-200 קלוריות.
  • עשיר בסיבים תזונתיים: מסייע בתחושת שובע לאורך זמן.
  • מלא בנוגדי חמצון: פפריקה ושום מכילים נוגדי חמצון שמסייעים בהגנה על הגוף.
  • מקור טוב לויטמינים: תפוחי אדמה מספקים ויטמינים B6 ו-C.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון:

  • להוסיף גבינת פרמזן מגוררת לטעימה נוספת של גבינה קריספית.
  • להחליף את הפטרוזיליה ברוזמרין טרי לקבלת טעם מעט שונה וארומטי.
  • לשלב בצל סגול פרוס לתוספת מתיקות.

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לשמור את תפוחי האדמה לאחר האפייה?
תפוחי האדמה נשמרים טוב במקרר עד 3 ימים. מומלץ לחמם מחדש בתנור כדי לשמור על הקריספיות.

האם אפשר להקפיא את תפוחי האדמה המוכנים?
לא מומלץ להקפיא את תפוחי האדמה המוכנים כי הם עלולים לאבד את המרקם הקריספי שלהם.

האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים במתכון הזה?
בהחלט כן! תפוחי אדמה מתוקים יתנו טוויסט מעניין ומתקתק למתכון.

איך אפשר להוסיף טעם לתפוחי האדמה?
אפשר להוסיף תבלינים כמו תימין, אורגנו או קימל לקבלת טעמים מגוונים.

האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה קפואים?
כן, אפשר להשתמש בתפוחי אדמה קפואים, אך חשוב להפשיר אותם ולייבש היטב לפני האפייה.

האם אפשר להכין את המתכון גם עם שמן אחר?
בהחלט, שמן חמניות או שמן קנולה יכולים להתאים באותה מידה.

איך אפשר להבטיח שתפוחי האדמה יצאו קריספיים?
חשוב לייבש את תפוחי האדמה היטב לפני האפייה ולהקפיד על תנור חם מאוד.

אפשר להוסיף שום בתחילת האפייה?
לא מומלץ, השום עלול להישרף. עדיף להוסיף אותו בסיום האפייה.

איך אפשר להוריד את כמות השומן במתכון?
אפשר להפחית את כמות השמן ולבשל את תפוחי האדמה על נייר אפייה סיליקוני.

האם אפשר להכין את המתכון גם על מחבת?
כן, אפשר לטגן את תפוחי האדמה על מחבת, אך לא תתקבל אותה קריספיות כמו בתנור.

בסוף, כשתסיימו להכין ולהתענג על המנה הזאת, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים!

אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

מתגון לגלידת יוגורט
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לגלידת יוגורט ביתית מושלמת – טעימה, בריאה וקלה להכנה!

אמפנדס טבעוני ללא גלוטן (יותר טעימים ממה שאתם חושבים!)
5/5
זמן הכנה:
75 דק׳

אמפנדס טבעוני ללא גלוטן (יותר טעימים ממה שאתם חושבים!)

עראיס על האש: המנה שתגנוב את ההצגה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

עראיס מדהים על האש: המנה שתגנוב את ההצגה

עוגיות אמסטרדם: המתכון הקל והמהיר ביותר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

עוגיות אמסטרדם: המתכון הקל והמהיר ביותר

סלט אפונת שלג משגע: מתכון מושלם לארוחה מרעננת
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

סלט אפונת שלג משגע: מתכון מושלם לארוחה מרעננת

פיתה טחינה במחבת: המתכון שיעיף לכם את הסכך
5/5
זמן הכנה:
44 דק׳

פיתה טחינה במחבת: המתכון שיעיף לכם את הסכך

דילוג לתוכן