עוגת קרמבו ב-10 דקות – הפתעה מתוקה במהירות שיא!

עוגת קרמבו קלה ב10 דקות
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
פרווה

חובבי קינוחים, הישמרו לכם! המתכון המהיר והקל הזה לעוגת קרמבו עומד לשנות את כל מה שחשבתם על הכנת עוגות. אין צורך במיקסרים, בחומרים מסובכים או בשעות ארוכות במטבח. בקלי קלות, ממש בן רגע, תקבלו עוגה נפלאה עם טעמי הקרמבו האהובים – ביסקוויט פריך, קצפת אוורירית ושוקולד מריר. זו ההזדמנות המושלמת להפתיע את האורחים או סתם לפנק את עצמכם בלי הרבה מאמץ. אז קדימה, בואו נכין יחד את הקסם המתוק הזה!

זמן הכנה: 10 דקות עבודה בלבד (ועוד זמן התייצבות במקרר). כמות: תבנית אחת בקוטר 24 ס"מ, מספיק ל-8-10 פרוסות. דרגת קושי: קלה מאוד, גם ילדים יכולים להכין!

החומרים שיהפכו קסם מהיר למציאות

  • 1 חבילת ביסקוויטים שוקולדיים (כ-250 גרם)
  • 1/2 כוס חמאה מומסת
  • 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 200 גרם שוקולד מריר איכותי
  • 2 כפות שמן קוקוס

להכנה בגרסה טבעונית:

  • החליפו לביסקוויטים טבעוניים
  • השתמשו בחמאה טבעונית במקום רגילה
  • הקציפו קרם קוקוס צונן במקום שמנת מתוקה
  • בחרו בשוקולד מריר מעל 70% מוצקי קקאו ללא תוספות חלביות

הצעדים הקלילים לעוגת קרמבו מהממת

עכשיו, כשהמצרכים מוכנים, בואו פשוט נתחיל! תוך דקות ספורות נראה (ונטעם) איך העוגה הזו הופכת למציאות מתוקה.

  1. מרסקים את הביסקוויטים לפירורים דקים במעבד מזון או בעזרת מערוך. מעבירים לקערה ומוסיפים את החמאה המומסת. מערבבים עד שמתקבלת תערובת דביקה.
  2. מעבירים את תערובת הביסקוויטים לתבנית עגולה משומנת (24 ס"מ) ומהדקים היטב בעזרת הידיים ליצירת בסיס אחיד. מכניסים למקרר לכמה דקות להתייצבות.
  3. בקערה נפרדת מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר לקצפת יציבה. מוציאים את התבנית מהמקרר ומורחים את הקצפת בשכבה נדיבה ואחידה מעל בסיס הביסקוויטים. מחזירים שוב למקרר.
  4. בינתיים, ממיסים את השוקולד המריר יחד עם שמן הקוקוס בפולסים במיקרוגל או על בן מארי עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. מוזגים את השוקולד המומס מעל הקצפת ומיישרים את המשטח בעדינות בעזרת כף או מרית.
  5. מכניסים את העוגה למקרר לפחות לשעתיים, רצוי למשך הלילה, עד להתייצבות מלאה. פורסים לריבועים או משולשים ומגישים קר.

המעלות הבריאותיות המפתיעות של עוגת הקרמבו

  • עוגה על בסיס ביסקוויטים מכילה פחות שומן ופחמימות מאשר מתכונים קלאסיים.
  • השימוש בשוקולד מריר מעל 70% מעניק לעוגה נוגדי חמצון חשובים ופחות סוכר.
  • גרסת הקצפת על בסיס שמנת מתוקה מכילה פחות תוספים ומייצבים מאשר קצפות מוכנות.
  • ההכנה המהירה מאפשרת שליטה מלאה ברכיבים ובאיכותם, ללא חומרים מיותרים.

אבל מה עם כל מיני רעיונות לשדרוגים של העוגה? אין בעיה, יש המון אופציות!

  • הוסיפו שכבה של ריבת תות או פטל מעל הביסקוויטים לפני הקצפת לטעם חמצמץ.
  • קצצו שוקולד לבן והוסיפו לתערובת הביסקוויטים לנגיעות מתוקות במיוחד.
  • הקפיאו קוביות של פירות העונה והניחו אותן על הקצפת לפני ציפוי השוקולד.
  • פזרו אגוזים קצוצים, קוקוס קלוי או ממרח חמאת בוטנים מעל השוקולד הממומס.

זה לא מדהים שאפשר להכין קינוח כל כך אהוב ומרשים בזמן כל כך קצר? תראו, אני חייבת להודות שכשאני צריכה משהו מתוק ב"דחוף", המתכון הזה פשוט מציל אותי. מאז שגיליתי אותו, כבר הספקתי להכין אותו כמה וכמה פעמים כשהיו לי אורחים של הרגע האחרון. תמיד כולם מתלהבים ושואלים איך עשיתי את זה!

השאלות השכיחות כדי שתצליחו גם אתם

מה קורה אם אין לי את סוג הביסקוויטים שצוין? אל דאגה, אפשר להשתמש כמעט בכל ביסקוויט יבש, עדיף מסוג שמתפורר בקלות כמו פתי בר או אפילו עוגיות חמאה. רק שימו לב שהכמות תהיה בערך אותו המשקל.

האם ניתן להכין את העוגה כמה ימים מראש?
כן, העוגה מחזיקה מעולה במקרר עד 5 ימים כשהיא עטופה היטב. רק הקפידו לא להקפיא אותה כדי שהשוקולד לא יסדוק והקצפת לא תאבד מהאוורירות שלה.

חייבים להשתמש בשמנת מתוקה דווקא? לא חייבים, זו פשוט השמנת הנוחה ביותר לקבלת קצפת יציבה ואוורירית מבלי להוסיף הרבה סוכר או מייצבים. אם משתמשים בשמנת רגילה, מומלץ להוסיף עוד קצת אבקת סוכר.

איך נדע שהשוקולד לא יהיה חם מדי לפני הציפוי? מומלץ לתת לשוקולד להתקרר מעט לאחר ההמסה, אבל שיישאר נוזלי לגמרי. תמיד כדאי לטבול כפית בשוקולד ולנסות אותו על גב היד לפני השימוש כדי לוודא שהוא לא חם מדי.

אפשר לחלק את העוגה לכוסות אישיות?
רעיון נהדר! פשוט חלקו את השכבות לכוסות יפות והקפידו על אותו הסדר: ביסקוויט, קצפת ולבסוף ציפוי שוקולד. זו דרך מקסימה להגיש את העוגה באירוע או מסיבה.

האם העוגה מתאימה לכל המשפחה? בהחלט כן! העוגה מתאימה לכל הגילאים וניתן להתאים אותה בקלות לצרכים שונים כמו על ידי הפחתת הסוכר או שימוש בתחליפים. ילדים במיוחד אוהבים את השילוב של ביסקוויט, קצפת ושוקולד.

מה הטריק ליצירת בסיס ביסקוויטים מושלם?
הסוד הוא שימוש בכמות נכונה של חמאה, כדי שהביסקוויטים המרוסקים יהפכו ל"בצק" אחיד שקל לעבוד איתו. מומלץ למרוח אותו בתבנית בסבלנות עד לכיסוי מלא ואז להדק חזק עם הידיים או עם כוס שטוחה.

איך מונעים מהשוקולד להתקשות יותר מדי? החלק החשוב הוא הוספת מעט שמן קוקוס או חמאה מבהקת לשוקולד בזמן ההמסה. זה עוזר לשמור על השוקולד גמיש ומבריק גם לאחר הקירור במקרר.

מה עושים אם השוקולד מתחיל להתקשות לפני הגמר?
אם השוקולד מתחיל להסמיך יותר מדי במהלך העבודה, פשוט שימו אותו שוב במיקרוגל לכמה שניות נוספות עד שיימס שוב. הקפידו לערבב כל הזמן ולשמור על חום נמוך כדי שהשוקולד לא ישרף.

עד כמה מראש אפשר להכין את שכבות העוגה? לתוצאה הטובה ביותר, הכי כדאי להרכיב את כל העוגה ביום ההגשה. עם זאת, ניתן להכין את בסיס הביסקוויטים והקצפת עד יום לפני, לאחסן בנפרד במקרר ולצקת את השוקולד ממש לפני ההגשה.

עכשיו אתם ממש מוכנים להכנת עוגת הקרמבו המהירה והמדהימה הזו! אין לי ספק שברגע שתנסו אותה פעם אחת לא תפסיקו להכין אותה שוב ושוב… אני כבר מדמיינת אתכם מפתיעים את כולם עם הקינוח המושלם! נשמח מאוד אם תשתפו אותנו בתמונות ובחוויות שלכם בתגובות. ואם יש לכם עוד רעיונות לשדרוגים או וריאציות של המתכון, ספרו לנו! יאללה, רוצו להכין ותתחילו להתמכר לטעם הקרמבו שאין שני לו. תהנו 🙂

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לסופריטו בשר ירושלמי
5/5
זמן הכנה:
120 דק׳

סופריטו בשר ירושלמי: המתכון הכי מפתיע, טעים ומיוחד שתטעמו!

מתכון לקוקילידה ב 10 דקות
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לקוקילידה ב 10 דקות – קינוח קיצי ומהיר 🍦🍪

לחמניות בריוש יוקרתיות להמבורגר
5/5
זמן הכנה:
215 דק׳

לחמניות בריוש מפוארות להמבורגר שיהפכו כל ביס לחוויה בלתי נשכחת!

קציצות קינואה עם עדשים טבעוניות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

קציצות קינואה ועדשים טבעוניות – בריא ופצצה של טעם!

אמפנדס במילוי בשר עם בצק עלים
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

אמפנדס בשר עם בצק עלים – מנה מושחתת שתגנוב את ההצגה בכל אירוע!

דייסת דוחן מתוקה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

דייסת דוחן מתוקה וקרמית – המתכון הסודי שיגרום לכם להתאהב מחדש!

דילוג לתוכן