עוגת בנטו שוקולד מדהימה – מתכון ממכר שתגרום לכם להתאהב

עוגת בנטו שוקולד מדהימה - מתכון ממכר שתגרום לכם להתאהב
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
8 מנות
כשרות:
פרווה

תחשבו על הרגע שבו כל ביס פשוט נמס בפה ומשאיר אחריו טעם ממכר של שוקולד עשיר ומענג. כן, זה בדיוק מה שהעוגה הזו עושה. עוגת בנטו שוקולד מדהימה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם פעורי פה! המתכון הזה ישנה את חייכם הקולינריים ויהפוך אתכם לאלופי האפייה.

זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 25 דקות
  • סה"כ זמן: 55 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: מתאימה לכ-8 סועדים

הרכיבים הדרושים

הכנת העוגה הזו דורשת קצת תשומת לב, אבל התוצאה שווה כל שניה. חומרים זמינים וקל למצוא בכל בית.

לעוגה:

  • 200 גרם שוקולד מריר איכותי, חתוך לקוביות
  • 200 גרם חמאה
  • 4 ביצים
  • 200 גרם סוכר
  • 150 גרם קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה

לקרם:

  • 200 גרם שוקולד מריר איכותי, חתוך לקוביות
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה

רכיבים חלופיים

  • לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את החמאה במרגרינה ואת השמנת בחלב קוקוס.
  • לגרסה ללא גלוטן: השתמשו בקמח שקדים במקום קמח חיטה.

שלבי ההכנה

ההכנה היא קלה ומהירה, אבל חשוב להקפיד על כל שלב כדי להבטיח שהעוגה תצא מושלמת.

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד בבאן-מארי, עד שהתערובת חלקה ומבריקה.
  3. בקערה נפרדת, מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
  4. מוסיפים את תערובת השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות.
  5. מנפים את הקמח ואבקת האפייה ומוסיפים בהדרגה לתערובת, תוך ערבוב עדין.
  6. מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
  7. יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-25 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
  8. לקרם: ממיסים שוקולד ושמנת יחד בבאן-מארי עד לקבלת קרם חלק ומבריק.
  9. לאחר שהעוגה התקררה, יוצקים את הקרם מעל ומצננים במקרר עד שהקרם מתקשה.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • עשיר בנוגדי חמצון בזכות השוקולד המריר.
  • מכיל חלבון מהביצים והשמנת.
  • קל לעיכול בזכות השמנת המתוקה.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

  • ניתן להוסיף אגוזי מלך קצוצים לתערובת לקבלת מרקם נוסף.
  • לשדרוג: הוסיפו פירות יער טריים מעל הקרם.
  • ניתן להוסיף כפית וניל טבעי לתערובת לעומק טעמים נוסף.

שאלות ותשובות על המתכון

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר? ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים.

האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה עד חודש.

מה אפשר לעשות אם אין לי באן-מארי? ניתן להשתמש בקערה חסינת חום מעל סיר מים רותחים.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר? אפשר, אבל הטעם יהיה מתוק יותר ופחות מריר.

מה עושים אם העוגה לא עולה בתנור? יש לוודא שהאבקת אפייה טרייה ושערבבתם היטב את המרכיבים.

האם אפשר להחליף את השמנת במרכיב אחר? כן, ניתן להשתמש בחלב קוקוס לגרסה טבעונית או במיץ תפוזים לטעם מיוחד.

האם העוגה מתאימה לילדים? בהחלט, העוגה מתאימה לכל הגילאים בזכות טעמה העדין והמתוק.

איך להפוך את העוגה לעוגת יום הולדת? אפשר לקשט עם קרם חמאה צבעוני וסוכריות צבעוניות.

מה עושים אם הקרם לא מתקשה? יש לוודא שהקרם התקרר מספיק זמן במקרר, ואם צריך, להכניס למקפיא לזמן קצר.

האם העוגה מתאימה לאנשים עם אלרגיות? ניתן להתאים את המרכיבים לפי הצורך, כמו שימוש בקמח ללא גלוטן או שמנת צמחית.

שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות ותנו להם להתמכר לעוגת הבנטו שוקולד המעלפת הזו!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה – קל להכנה וטעים בצורה קיצונית

מתכון לתפוח אדמה ירושלמי מושחם
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

תפוח אדמה ירושלמי מושחם – המתכון המדהים שכולם חייבים לנסות!

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון

דילוג לתוכן