עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן רכות ונימוחות – המתכון המושלם והממכר

עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן רכות ונימוחות - המתכון המושלם והממכר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
22 מנות
כשרות:
פרווה

יש רגעים בחיים שלא שוכחים, כמו הרגע שבו מריחים עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה שיוצאות מהתנור. הריח המשגע, המרקם הנימוח והטעם המעלף יוצרים חוויה אגדי שכל אחד חייב לנסות לפחות פעם אחת. בואו נכין יחד את העוגיות הכי טעימות שיש.

זמן הכנת המתכון:

  • זמן הכנה כולל: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים:

  • 1 כוס שמן קנולה או שמן קוקוס נוזלי
  • 3/4 כוס סוכר חום דמררה
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1 כף תמצית וניל איכותית
  • 2.5 כוסות קמח לבן
  • 1 כף קורנפלור
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר

איך הכל התחיל?

כשהיינו ילדים, נהנינו מעוגיות שוקולד צ'יפס של אמא או סבתא. הממתק המדהים הזה הפך לחלק בלתי נפרד מכל אירוע משפחתי, מסיבת יום הולדת או סתם יום חורפי בבית. המתכון שלנו לא רק שהוא מדהים, אלא גם מותאם לצרכים של כל מי שמחפש עוגיות פרווה מושלמות.

שלבי ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את השמן, הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת אחידה.
  3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים היטב עד שהתערובת קרמית ואחידה.
  4. מנפים את הקמח, הקורנפלור, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח לקערה נוספת.
  5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה בהדרגה ומערבבים עד שהבצק מתאחד.
  6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות עד לפיזור אחיד בבצק.
  7. יוצרים כדורים קטנים מהבצק בעזרת כף ומניחים על התבנית, מרווחים ביניהם.
  8. אופים בתנור שחומם מראש למשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות זהובות קלות.
  9. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר על התבנית למשך כמה דקות לפני שמעבירים לרשת קירור מלאה.

רכיבים חלופיים:

  • לגרסה טבעונית: אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים (1/4 כוס רסק תפוחים במקום כל ביצה).
  • לגרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח ללא גלוטן.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון:

  • ניתן להוסיף אגוזים קצוצים כמו אגוזי מלך או פקאן לתוספת קראנצ'ית.
  • אפשר להוסיף חמוציות מיובשות או פירות יבשים קצוצים לתוספת מתיקות טבעית.
  • אם אתם אוהבים שוקולד חלב, אפשר להחליף את השוקולד צ'יפס המריר בשוקולד חלב פרווה.

שאלות ותשובות:

האם אפשר להשתמש בסוג שמן אחר? כן, אפשר להשתמש בשמן קנולה, שמן קוקוס נוזלי או כל שמן צמחי אחר שאין לו טעם דומיננטי.

איך לשמור את העוגיות לאחר הכנה? כדי לשמור על טריות העוגיות, יש לשמור אותן בכלי אטום בטמפרטורת החדר. הן יישארו טריות למשך כשבוע.

האם אפשר להקפיא את הבצק? בהחלט! אפשר להקפיא את הבצק בגליל עטוף בניילון נצמד ולהפשיר לפני האפייה. כך ניתן להכין כמות גדולה של בצק ולאפות עוגיות טריות לפי הצורך.

האם אפשר להשתמש בסוכר חום רגיל במקום דמררה? כן, סוכר חום רגיל עובד מצוין במתכון הזה ויוסיף טעם עמוק יותר לעוגיות.

מה לעשות אם העוגיות מתקשות אחרי אפייה? אם העוגיות מתקשות, אפשר להוסיף פרוסת לחם טרי לתוך הקופסה שבה הן נשמרות. הלחם יספוג את הלחות ויעזור לשמור על העוגיות רכות.

איך לדעת אם העוגיות מוכנות? העוגיות מוכנות כשהן זהובות קלות בקצוות ועדיין רכות במרכז. הן יתקשו מעט בזמן הקירור.

האם אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס לבן או קרמל? בהחלט! אפשר לשלב סוגי שוקולד שונים לפי הטעם האישי שלכם.

האם אפשר להמיר את הסוכר בממתיק מלאכותי? אפשר להשתמש בממתיק מלאכותי כמו סטיביה, אך יש לעקוב אחרי ההוראות שעל האריזה לגבי כמויות.

מה אפשר להגיש לצד העוגיות? העוגיות משתלבות נהדר עם כוס חלב, קפה או תה. אפשר גם להגיש עם גלידת וניל.

האם המתכון מתאים לילדים? כן, המתכון הזה מושלם לילדים וקל להכנה יחד איתם.

עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן הן המושלמות לכל מי שמחפש קינוח מדהים ונמס בפה. הן קלות להכנה ומשגעות בטעם. נסו את המתכון ושיתפו את החוויה שלכם עם חברים ומשפחה!

אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ את האהבה לעוגיות מושלמות ומדהימות!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 3 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לביסקוויטים מושלמים
0/5
זמן הכנה:
60 דק׳

סוד הביסקוויטים המושלמים שלא תרצו לפספס!

מתכון לקרם בוואריה
0/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מתכון לקרם בוואריה שיגרום לכולם לחשוב שאתם מקצוענים

מתכון ללזניה עם קוטג' - המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון ללזניה עם קוטג' – המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)

דילוג לתוכן