סלט תרד ועגבניות שרי – הדרך המהירה והטעימה להרגיש כמו פופאי!

סלט תרד ועגבניות שרי
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

אם אתם רוצים להתפנק במשהו בריא, מרענן ועם קריצה מצחיקה, יש לי עבורכם את המתכון המושלם! סלט תרד עם עגבניות שרי זה כמו פיצוץ של קיץ בפה. כל ביס מזכיר ארוחת צהריים עליזה בטבע או על שפת הים. השילוב של העלים הירוקים הרעננים והעגבניות המתוקות והמתפוצצות הוא פשוט גן עדן לחיך.

אבל זה לא סתם סלט רגיל – הסוד הוא בתיבול המיוחד שמעניק למנה טוויסט שובב ומפתיע. אגלה לכם רק שזה משהו עם בצל ושום, אבל תצטרכו להמשיך לקרוא כדי לגלות את כל הפרטים! המתכון הזה כל כך פשוט וקל להכנה שגם פופאי בעצמו היה גאה בכם. אין צורך להיות שף מקצועי או לבזבז שעות במטבח. תוך דקות ספורות תוכלו ליהנות ממנה מדהימה שגם טעימה בטירוף וגם מחזקת את הבריאות. אז קדימה, שכנעתי אתכם? בואו נצלול פנימה אל עולם הטעמים המרגש של הסלט הזה!

זמן ההכנה של המתכון הוא כ-10 דקות מקסימום, והוא מתאים בערך ל-4 מנות. רמת הקושי היא קלה ביותר, גם ילדים יכולים להצטרף ולעזור!

איך להפוך את הסלט לגרסה שמתאימה לכולם

רוצים גרסה טבעונית? פשוט השמיטו את הגבינה או החליפו אותה בגבינת שקדים טבעונית. למתכון ללא גלוטן, תיעלמו מהקרוטונים או השתמשו בכאלה על בסיס קמח כוסמין.

רשימת קניות להנאה מושלמת בכל ביס

  • 200 גרם עלי תרד רחוצים ויבשים
  • 250 גרם עגבניות שרי חצויות לרבעים
  • 1/2 בצל סגול חתוך לקוביות קטנות
  • 1 שן שום כתושה
  • 1/4 כוס נבטי חמניות (אופציונלי)
  • 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת
  • 1/4 כוס קרוטונים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם

רק תסתכלו על הצבעים המדהימים האלה – הירוק הזוהר של התרד, האדום הנועז של העגבניות, הסגול העדין של הבצל. זה כל כך מרהיב שכמעט חבל לאכול את זה… אבל רק כמעט! כי הטעם עוד יותר טוב מהמראה.

אז איך מכינים את השידוך המנצח הזה צעד אחר צעד?

  1. בקערה גדולה שמים את עלי התרד הרחוצים והיבשים. מוסיפים את העגבניות, הבצל, השום ונבטי החמניות.
  2. מפוררים מעל את הפטה ומנפצים קלות את הקרוטונים.
  3. בצנצנת או בקערית נפרדת מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל עד לקבלת רוטב אחיד.
  4. יוצקים את הרוטב על יתר המצרכים ומערבבים בעדינות עד שהכל מצופה היטב.
  5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים מיד כדי שהקרוטונים והתרד לא יירטבו יותר מדי.

וזהו, הסלט מוכן! פשוט, קליל, טעים – בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. תוך כמה דקות הקסמתם מנה שתגרום לכולם להתמוגג מהנאה וגם תתרום לבריאות המשפחה. אין על הסיפוק שבבישול ביתי קל ומהיר.

למה הסלט הזה הוא הבחירה הנבונה לאורך חיים בריא יותר

  • התרד הוא מקור מעולה לברזל, סידן וויטמינים חיוניים כמו K, A ו-C, שתורמים לבריאות העצמות, הראייה והעור
  • העגבניות עשירות בליקופן נוגד חמצון שיכול להגן מפני מחלות לב וסוגי סרטן מסוימים
  • הבצל והשום מכילים תרכובות גופרית אנטי דלקתיות ואנטיבקטריאליות שמחזקות את מערכת החיסון
  • שמן הזית מספק שומן חד בלתי רווי בריא שמסייע בספיגת ויטמינים חשובים ובהורדת רמות הכולסטרול
  • הסיבים התזונתיים מהירקות מקדמים עיכול תקין, מאזנים את רמות הסוכר בדם ומונעים עצירות ונפיחות

כמה רעיונות לשדרוג הסלט כדי להפוך אותו לשגרה מנצחת

אל תפחדו לשחק עם המרכיבים ולהתאים אותם לטעמכם האישי. אפשר להחליף את התרד בעלי בייבי או רוקט לטעם שונה. במקום עגבניות שרי אפשר גם להוסיף עגבניות מיובשות חתוכות לעושר טעמים. תוספת של אגוזים קלויים או זרעי דלעת יתרמו פריכות ושומן בריא. ובשביל מנה עיקרית מזינה יותר, ערבבו פנימה קוביות עוף צלוי, שרימפס מוקפץ או קציצות קינואה. הדמיון הוא הגבול!

התשובות שלנו לשאלות הכי נפוצות על הסלט

איך בוחרים תרד טרי ואיכותי? חפשו עלים ירוקים זוהרים ופריכים ללא סימני כמישה או צהבהבות. גבעולים רכים יחסית מעידים על טריות מקסימלית.

אפשר להכין את הסלט מראש? מומלץ להכין אותו סמוך לזמן ההגשה כדי שהעלים והקרוטונים לא יספיגו יותר מדי נוזלים. אבל אפשר לשטוף ולייבש את התרד מראש, לחתוך ירקות ולהכין את הרוטב כמה שעות לפני.

אם אין לי בצל סגול, אפשר להשתמש בבצל לבן או אדום? בהחלט, פשוט קחו בחשבון שלכל סוג בצל יש את הטעם הייחודי שלו שישפיע על המנה הסופית.

מה לעשות אם המנה יצאה חמוצה/מלוחה מדי? אם הגזמתם קצת עם הלימון או המלח, נסו לאזן עם תוספת של משהו מתוק כמו חצי כפית דבש או סירופ מייפל לרוטב.

האם לחתוך את העגבניות לקוביות או לחצאים? זו ממש העדפה אישית. חיתוך לרבעים מאפשר לטעמים להתמזג טוב יותר, אבל חצאים נראים אולי קצת יותר יפה ואלגנטי.

הסלט מספיק בתור ארוחה שלמה? אם מוסיפים לו מקור חלבון כמו קטניות, דגים או גבינה, ואולי גם פחמימה כמו קינואה או פסטה, בהחלט אפשר להפוך אותו לארוחה מלאה ומספקת.

איך להימנע מעלי תרד רטובים ורכים?
חשוב לשטוף ולייבש את התרד היטב לפני השימוש. השתמשו במסחטת סלט או במגבת נייר כדי לספוג לחות עודפת בעדינות.

חבר'ה, אחרי שקראתם והכנתם את המתכון המדהים הזה, אני בטוח שהפכתם למעריצים של האוכל הבריא! תודו שזה לא מסובך בכלל ליצור מנה מזינה ומפנקת שגם הילדים יאכלו בכיף. אני ממש שמח לחלוק אתכם את האהבה שלי לסלטים צבעוניים שמשדרגים כל ארוחה. מקווה שעכשיו כשיש לכם את הידע, תכינו את זה שוב ושוב ותיהנו מכל רגע. ואל תשכחו לספר לי איך יצא! אשמח לשמוע את כל הווריאציות היצירתיות שתמציאו. קדימה, לכו והפיצו את הבשורה הירוקה – ספרו לכולם על הסלט שעשה לכם את היום!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

לחמניות בריוש יוקרתיות להמבורגר
5/5
זמן הכנה:
215 דק׳

לחמניות בריוש מפוארות להמבורגר שיהפכו כל ביס לחוויה בלתי נשכחת!

קציצות קינואה עם עדשים טבעוניות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

קציצות קינואה ועדשים טבעוניות – בריא ופצצה של טעם!

אמפנדס במילוי בשר עם בצק עלים
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

אמפנדס בשר עם בצק עלים – מנה מושחתת שתגנוב את ההצגה בכל אירוע!

דייסת דוחן מתוקה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

דייסת דוחן מתוקה וקרמית – המתכון הסודי שיגרום לכם להתאהב מחדש!

אנטיפסטי כמו במסעדות
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

אנטיפסטי כמו במסעדות – המתכון שייקח אתכם לטיול קולינרי באיטליה

פוקי מקסיקני
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

פוקי מקסיקני מדהים שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל!

דילוג לתוכן