סלט גזר חי שלא תשכחו – הכי טעים שיש

סלט גזר חי מדהים
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

אולי אתם חושבים שגזר הוא ירק פשוט, אבל סלט גזר חי שלנו יראה לכם אחרת. מדובר במנה מרעננת, צבעונית ומלאת טעמים שתפנה לכל חובבי האוכל הבריא. המתכון שלנו משלב טעמים מתוקים, חמוצים ומעט חריפים, ובתוספת של תבלינים ועשבי תיבול, הסלט הזה הופך למנה שאי אפשר לעמוד בפניה. עם כמות ויטמינים ומינרלים שתומכים בבריאות הכללית שלכם, אין ספק שהסלט הזה יהפוך לאחד המועדפים שלכם.

זמן הכנה:

  • חיתוך והכנת המצרכים: 15 דקות
  • הרכבת הסלט: 5 דקות
  • סה"כ: כ-20 דקות

המתכון מתאים ל-4-6 אנשים, ברמת קושי: קל.

הרכיבים הדרושים (אפשר בכל מיני וריאציות):

  • 4 גזרים גדולים, מגורדים דק
  • 1/2 כוס צימוקים
  • 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס נענע קצוצה
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף סירופ מייפל טבעי
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים (לא חובה)

לגרסה טבעונית וללא גלוטן, כל המרכיבים כבר מתאימים! אם תרצו להוסיף טעמים נוספים, אפשר לשלב גם חמוציות מיובשות או זרעי דלעת קלויים.

שלבי ההכנה (אפשר בכל מיני וריאציות):

הכנה פשוטה ומהירה לסלט הגזר המושלם שלכם.

  1. שמים את הגזרים המגורדים בקערה גדולה.
  2. מוסיפים את הצימוקים, אגוזי המלך, הפטרוזיליה והנענע.
  3. בקערה נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, סירופ המייפל, המלח והפלפל.
  4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב.
  5. מפזרים מעל גרעיני חמנייה קלויים (אם משתמשים) ומגישים מיד.

יתרונות תזונתיים של המתכון:

סלט הגזר שלנו מלא ביתרונות תזונתיים שמועילים לבריאותכם. הנה כמה מהם:

  • עשיר בויטמינים: הגזר מספק ויטמין A וויטמין C, שתומכים בבריאות העור והעיניים.
  • סיבים תזונתיים: הצימוקים והגזר תורמים לסיבים תזונתיים שעוזרים לתחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.
  • נוגדי חמצון: הפטרוזיליה והנענע מכילים נוגדי חמצון שמסייעים בהפחתת דלקות.
  • חלבון מהצומח: אגוזי המלך וגרעיני החמנייה מספקים חלבון מהצומח וברזל.

תוספות ושדרוגים אפשריים:

כדי להוסיף עניין וטעם נוסף לסלט שלכם, הנה כמה רעיונות:

  • גרגרי רימון: פזרו גרגרי רימון מעל הסלט לקבלת טעם מתוק-חמצמץ.
  • טופו קראנצ'י: הוסיפו קוביות טופו קראנצ'י לקבלת טעם ומרקם מעניין.
  • טחינה ירוקה: הגישו את הסלט עם טחינה ירוקה לצידו.
  • זרעי צ'יה: פזרו זרעי צ'יה מעל הסלט לקבלת תוספת תזונתית ובריאותית.

שאלות ותשובות:

איך יודעים שהסלט מוכן? כשהגזרים מגורדים דק וכל המרכיבים מצופים ברוטב.

אפשר להכין את הסלט מראש? כן, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר עד יומיים.

מה לעשות אם הגזרים מגורדים עבים מדי? אפשר לגרר שוב או לחתוך דק יותר.

כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר? עד יומיים בכלי סגור.

האם אפשר להקפיא את הסלט? לא מומלץ, כי המרקם עלול להיפגע.

איך להחליף את הצימוקים במשהו אחר? אפשר להשתמש בחמוציות מיובשות או תאנים קצוצות.

האם אפשר להשתמש בגזר צבעוני? כן, גזר סגול או צהוב יוסיף צבע ועניין לסלט.

מה לעשות אם הסלט יוצא יבש מדי? להוסיף עוד קצת שמן זית או מיץ לימון.

איך לשמור על טריות הגזרים? לגרד את הגזרים מיד לפני ההגשה.

האם אפשר להשתמש באגוזים אחרים? כן, שקדים קלויים או פיסטוקים יכולים להתאים גם כן.

אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! כולנו רוצים ליהנות מסלט הגזר המדהים הזה!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

אנטיפסטי כמו במסעדות
0/5
זמן הכנה:
60 דק׳

אנטיפסטי כמו במסעדות – המתכון שייקח אתכם לטיול קולינרי באיטליה

פוקי מקסיקני
5/5
זמן הכנה:
80 דק׳

פוקי מקסיקני מדהים שיגרום לכם להתאהב מחדש באוכל!

בואיקוס טורקי
0/5
זמן הכנה:
40 דק׳

מתכון לבואיקוס טורקי שיגרום לכל טורקי לבוא לארץ לאכול

מתכון לברוקולי בתנור
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

מתכון לברוקולי בתנור שישנה את חייכם לנצח! 🥦🔥

שיפודי טופו על האש
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

שיפודי טופו על האש – מתכון מוצלח בקטע מפתיע

עלי גפו דרוזי צמחוני
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

המתכון הסודי לגלי גפן ממולאים בסגנון דרוזי שיגרום לכם להתמכר

דילוג לתוכן