סלט ביצים עם בצל מטוגן ללא מיונז – טעם ביתי מנחם ומרענן!

סלט ביצים עם בצל מטוגן ללא מיונז - טעם ביתי מנחם ומרענן
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
פרווה

דמיינו את זה: אתם יושבים במרפסת, נהנים משמש נעימה ומגישים לכם סלט ביצים משגע, משגע, מעלף. כל נגיסה היא חגיגה של טעמים ביתיים שמזכירים את המטבח של אמא. סלט ביצים עם בצל מטוגן, ללא מיונז, קליל וממכר, מהווה פתרון מושלם לארוחה קלה ומזינה, שכולם יאהבו.

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 10 דקות
  • סה"כ זמן: 20 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • כמות: 4 מנות

נתחיל בהכנות ונגלה איך להכין את הסלט המדהים הזה שיהפוך כל ארוחה לחגיגה. המרכיבים פשוטים והכנה מהירה, אבל התוצאה מושלמת. נתחיל?

הרכיבים הדרושים

  • 6 ביצים קשות, קלופות וקצוצות
  • 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף חרדל דיז'ון
  • 2 כפות יוגורט טבעי (אפשר להשתמש גם ביוגורט סויה לגרסה פרווה)
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

מרכיבים חלופיים:

  • לגרסה טבעונית: החליפו את הביצים בטופו מבושל וקצוץ, והשתמשו ביוגורט סויה במקום היוגורט הרגיל.
  • לגרסה ללא גלוטן: כל המרכיבים המצוינים הם ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

  1. במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים על אש בינונית עד שהבצל מזהיב ומתקרמל, כ-10 דקות.
  2. מעבירים את הבצל המטוגן לצלחת ומניחים לצינון.
  3. בקערה גדולה, מערבבים את הביצים הקשות הקצוצות, הבצל המטוגן, חרדל דיז'ון, ויוגורט טבעי.
  4. מוסיפים את המלח והפלפל השחור ומערבבים היטב.
  5. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.

יתרונות תזונתיים של הסלט

  • מכיל חלבון איכותי מהביצים והיוגורט, חיוני לבניית שרירים ושמירה על תחושת שובע.
  • בצל מטוגן מספק נוגדי חמצון המסייעים בשמירה על בריאות הלב.
  • פטרוזיליה עשירה בויטמינים A ו-C, המסייעים לחיזוק מערכת החיסון.
  • דל בקלוריות ושומן בהשוואה לסלטים המכילים מיונז.

תוספות ושדרוגים אפשריים

  • הוסיפו קוביות אבוקדו לטעם קרמי נוסף.
  • שלבו עגבניות שרי חתוכות לנגיעה מרעננת.
  • הוסיפו אגוזי מלך קצוצים לתוספת קרנצ'יות וערכים תזונתיים.
  • הגישו על לחם קלוי או בתוך כריך עם ירקות טריים לקבלת מנה מושלמת.

שאלות ותשובות על הסלט המופלא

איך אפשר לשמור את הסלט למחר?
יש לאחסן במקרר בכלי אטום עד יומיים. הסלט ישמור על טריותו וטעמיו.

האם אפשר להשתמש בביצים רכות במקום קשות?
כן, בהחלט אפשר! זה ייתן לסלט מרקם יותר קרמי.

האם אפשר להוסיף עשבי תיבול אחרים?
כן, בזיליקום, שמיר או כוסברה יהיו תוספות מצוינות.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כן, אפשר להכין את הסלט כמה שעות מראש ולשמור במקרר עד ההגשה.

האם אפשר להחליף את היוגורט הטבעי במשהו אחר?
ניתן להשתמש ביוגורט סויה לגרסה טבעונית או בחמוציות טבעיות למי שמעדיף טעם יותר חמצמץ.

מה עושים אם אין לי חרדל דיז'ון?
אפשר להשתמש בחרדל רגיל או אפילו בחרדל גרגרים למי שאוהב מרקם גרגרי.

האם הסלט מתאים לדיאטה דלת פחמימות?
בהחלט! הסלט דל פחמימות ומתאים למי שעוקב אחרי דיאטה דלת פחמימות.

איך אפשר להפוך את הסלט ליותר עשיר בחלבון?
אפשר להוסיף קוביות עוף מבושל או טופו לתוספת חלבון.

מה עושים אם הבצל נשרף קצת?
אין בעיה, פשוט הוסיפו מעט מים למחבת והמשיכו לבשל על אש נמוכה עד שהבצל מתרכך.

איך ניתן להגיש את הסלט בצורה יפה?
אפשר להגיש את הסלט על עלי חסה או בתוך קערות קטנות לשדרוג המראה.

מקווים שתיהנו מהסלט המדהים והמרענן הזה. שתפו אותו עם חברים ומשפחה ואל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתגון לגלידת יוגורט
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳

מתכון לגלידת יוגורט ביתית מושלמת – טעימה, בריאה וקלה להכנה!

אמפנדס טבעוני ללא גלוטן (יותר טעימים ממה שאתם חושבים!)
5/5
זמן הכנה:
75 דק׳

אמפנדס טבעוני ללא גלוטן (יותר טעימים ממה שאתם חושבים!)

עראיס על האש: המנה שתגנוב את ההצגה
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

עראיס מדהים על האש: המנה שתגנוב את ההצגה

עוגיות אמסטרדם: המתכון הקל והמהיר ביותר
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

עוגיות אמסטרדם: המתכון הקל והמהיר ביותר

סלט אפונת שלג משגע: מתכון מושלם לארוחה מרעננת
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

סלט אפונת שלג משגע: מתכון מושלם לארוחה מרעננת

פיתה טחינה במחבת: המתכון שיעיף לכם את הסכך
5/5
זמן הכנה:
44 דק׳

פיתה טחינה במחבת: המתכון שיעיף לכם את הסכך

דילוג לתוכן