הקינוח המושלם שיעשה לכם את היום
האם אי פעם ניסיתם להכין סופלה נימוח במיקרוגל? אם לא, אתם פשוט לא יודעים מה אתם מפסידים! מדובר בקינוח מדהים, מהיר ופשוט להעשות שמספק את כל מה שמתחשק לנו ברגע של קראנץ' מתוק וטעים. דמיינו לעצמכם סופלה שימס לכם בפה, עם טעמים עשירים שבדיוק יפצחו לכם את החיך בכל ביס. עם המתכון הזה, שכולו מבוסס על שוקולד, אתם עלולים למצוא את עצמכם מכינים את הפינוק הזה כמעט בכל ערב! וזה לא העניין היחיד – מדובר גם בקינוח ללא קמח, אז ייתכן ותוכלו לנשנש אותו גם בלי רגשות אשם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 1-2 דקות במיקרוגל
- רמת קושי: קל
- מנות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסופלה המושלם, אתם זקוקים למספר מצרכים פשוטים שכולם נמצאים אצלכם בבית. הנה הרשימה:\
- 100 גרם שוקולד מריר (ואם אתם בשנות ה-80, אפשר גם חלב)
- 50 גרם חמאה ללא מלח
- 2 ביצים
- 50 גרם סוכר (או תחליף ממתיק בריאותי, אם אתם מחפשים פתרון דל פחמימות)
- 50 גרם קקאו איכותי (רצוי שלא ממותק)
- קמצוץ מלח
ובאתם לסופלה הזה, אתם יכולים להוסיף עוד כמה תוספות, כמו אגוזים קצוצים, פירות יער טריים או אפילו גלידה בצד כדי להפוך אותו לאגדי לגמרי! אפשר לשחק עם המרכיבים והקישוטים עד שתקבלו את השילוב המושלם, שיתאים בדיוק לטעם האישי שלכם.
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שהכנו את החומרים, זה הזמן להתחיל במלאכה! הנה השלבים להכנת הסופלה:
- ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל בקערה מתאימה. קחו את הזמן, זה הזמן להרגיש את השוקולד המדהים מתמוסס…
- לאחר שהשוקולד התמוסס, מוסיפים את הסוכר ומערבבים טוב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, ומערבבים היטב אחרי כל אחד.
- שמים פנימה את הקקאו והמלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית או לכוסות מתאימות לשימוש במיקרוגל.
- מניחים במיקרוגל למשך 1-2 דקות, עד שתראו את הסופלה מתנפח.
- שימו לב: אל תבשלו יותר מדי – אנחנו רוצים את המוקד הנמס בפנים!
- תנו לסופלה לנוח לכמה שניות לפני שאתם בוזים אותו עם אבקת סוכר או פירות.
- וקחו את הביס הראשון… אל תשכחו לנשום – זה משגע!
הממממ! זהו! סיימנו את ההכנה. עכשיו, מי שזכה בטעימה הזאת יהנה! אני תמיד ממליץ להכין עוד סופלה במקביל, אז תכינו ולא תשאלו אם ייחסר לכם.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את הסופלה שלכם, יש לכם עשרות אפשרויות. לדוגמה:
- להכין עם שוקולד חלב או שוקולד לבן במקום מריר – תלוי בהעדפה.
- להוסיף קקאו תמצורת בשוקולד הלבן – לגמרי יכול להיות שזה יהיה אפילו יותר משגע!
- לשדרג את התהליך עם קרם וניל מעל.
- להכין עם אגוזים קצוצים ולהרגיש את הקראנץ’ בכל ביס.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסופלה הזה בתבניות קרטון? כן, אפשר. רק שימו לב שאם השוקולד יימס, התבנית לא תעמוד בחום אחרי.
מה אם אני לא אוהב קקאו? אפשר להחליף את הקקאו בשוקולד מריר או להכין גרסה עם פירות.
האם יש אפשרות להכין בלי סוכר? בהחלט. אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או סוכר קוקוס.
איך זה עובד כל כך מהר במיקרוגל? זה כל היופי של המיקרוגל – הוא עושה את העבודה בצורה (כמעט) קסומה!
האם זה יכול לעבוד עם שוקולד חלב? כן, אבל יהיה לכם סופלה מתוק יותר – זה יכול להתאים!
אתה ממליץ על משהו נוסף לצד הסופלה? פשוט לכו על גלידה! זה מוסיף מרעננות ואורח חיים אגדי.
האם אפשר להכין את זה בירושה? למה לא? אם אתם לא מתביישים להראות את האהבה שלכם – משפחה זה הפสดง המושלם!
מה עליי לעשות אם הסופלה יצא יבש מדי? קחו את השני, והיה שלכם – הקפיצו אותו לכשתי דקות נוספות והמתקו!
האם ניתן להקפיא את הסופלה? אני לא ממליץ, אלא אם כן אתם ממתקים בחייהם!
איך השוקולד מתפשט ככה? שוקולד הוא פשוט אגדה, ופשוט נמס בטמפרטורה גבוהה!
נראה שמצאנו קינוח מושלם במיוחד. אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! תודו להם על הקינוח המושלם!