פיתה טחינה במיקרו שתגרום למשפחה שלכם להתאהב מחדש באוכל ביתי!

דמיינו את הריח של פיתה שמתחממת במיקרו במשך כמה דקות ויוצאת מהחימום רכה, אוורירית ומשגעת עם טעם מעלף של טחינה. עכשיו, דמיינו שהיא גם קלה להכנה, דלה בקלוריות ובריאה ללקק את האצבעות. כן, זה מה שיש לנו להציע היום!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, כמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 1 פיתה

הרכיבים הדרושים

לפני שאנחנו צוללים למתכון עצמו, בואו נדבר קצת על הרכיבים שנצטרך:

* 2 כפות טחינה גולמית
* 1 ביצה שונה
* 1 כף מים
* קורט מלח (אפשר גם מלח גס לגרסה יוקרתית)
* רבע כפית אבקת אפייה

טחינה גולמית היא מוצר בריאות נהדר! כמות הקלוריות בה נמוכה והיא עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. מתאים במיוחד לאנשים שמתכננים תזונה בריאה ודלת פחמימות. המים והביצה יתמזגו יחד ויביאו לעסקת חבילה רכה ונימוחה שתגרום לנו ללקק את האצבעות. נוסיף לזה את אבקת האפייה שנדרשת להרים את הכל יחד, והרי לנו פיתה מושלמת ובריאה!

שלבי ההכנה

לפני שנצלול לשלבי ההכנה, חשוב לבחור בכלי המתאים במיקרו – הכלי הכי חשוב כאן הוא כלי בצורת פיתה. ראשית, תצטרכו להכין את הרכיבים בקערה מתאימה.

1. נשבור את הביצה לקערה עמוקה ונערבב אותה עם המים והטחינה עד שנגיע לתערובת אחידה.
2. נוסיף קורט מלח ואבקת אפייה לתערובת ונערבב שוב.
3. נמרח את התערובת בכלי במיקרו, ונסדר בצורה שתהיה פיתה בגודל הצפוי.
4. נכניס למיקרו ל-2 דקות בחום גבוה (800-1000 וואט).
5. נניח את הכלי להתקרר כמה דקות, ונוציא את הפיתה בעדינות מהכלי.

ממש לא מסובך, נכון? זהו מתכון כל כך פשוט שמאפשר לנו להנות מפיתה מדהימה, בלי להסתבך ובזמן קצר מאוד!

מרכיבים חלופיים וגרסאות שונות

אם אתם צמחונים או טבעונים, אתם יכולים להחליף את הביצה בביצה טבעונית. תוספת של קורט כורכום תעניק לה צבע יפה ומראה מושלם. לגרסה ללא גלוטן, כל הרכיבים במתכון זה הם ללא גלוטן מטבעם!

שדרוגים ותוספות

אפשר להוסיף טעמים שונים ולשדרג את הפיתה שלנו בכמה דרכים:

– גרסה מתוקה: הוסיפו כפית דבש או סירופ מייפל וקצת קינמון לתערובת הבסיסית.
– גרסה מלטפת: הוסיפו רבע כוס של זרעי חמנייה קלופים ו/או אגוזי מלך קצוצים.
– גרסה עם תוספת חלבון: הוסיפו 2 כפות של חלבון טחול לערבוב.

תתעניינו ותשדרגו עם כל תוספת העולה על דמיונכם – הרי השמיים כאן הם הגבול!

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת מתי הפיתה מוכנה?
בדרך כלל, הפיתה תשתחרר בקלות מהכלי ותהיה רכה, זהו סימן שהיא מוכנה. אם היא נדבקת לכלי או נראית רטובה מבפנים, אפשר להחזיר אותה למיקרו ל-30 שניות נוספות.

האם אפשר להשתמש בטחינה בטעמים?
בהחלט! טחינה עם שום או טחינה מתובלת יכולה להוסיף טוויסט טעים ומעניין למתכון.

מדוע חשוב להמתין אחרי שמוציאים את הפיתה מהמיקרו?
כשהפיתה מתקררת היא מתייצבת, לכן חשוב להמתין כמה דקות לפני שמנסים להוציאה מהכלי.

האם אפשר לשמור את הפיתה לאחר ההכנה?
כן, אפשר לשמור את הפיתה בקופסה אטומה במקרר למשך יומיים. חימום חוזר במיקרו ל-15 שניות יחזיר לה את האווריריות.

איזה סוג כלי הכי טוב לשימוש במיקרו?
כלי ציליה/פוליפרן או כל כלי שמתאים לשימוש במיקרו.

האם אפשר להכין את הפיתה בלי ביצה?
כן, אפשר להשתמש בטבעול כתחליף ביצה או בכל חלופה אחרת שמתאימה לבישול וטבעונית.

האם אפשר להוסיף עשבי תיבול לתערובת?
בהחלט! שמיר, פטרוזיליה, כוסברה – הכל הולך!

לכמה מנות המתכון מתאים?
המתכון מכוון למנה אישית, אבל אתם תמיד יכולים להכפיל את הכמויות לפי הצורך.

האם אפשר להכין את הפיתה בטוסטר?
כן, אפשר להכין את הפיתה גם בטוסטר, אך חשוב להשתמש בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.

האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים ישמחו לעזור וליהנות מהתוצאה הסופית.

שיהיה בתיאבון! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובהארצות החברתיות. כל מי שמחפש מתכון חדשני, מהיר ובריא יעשה מהם פיתה במיקרו תוך דקות – ואתם תהיו מקור ההשראה!