מתכון לעוגה מענגת ללא אפייה

עוגות ללא אפייה הן פינוק פנטסטי כשאתה רוצה משהו טעים בלי כל המהומה של האפייה. המתכון הזה לעוגה ללא אפייה הוא שילוב מענג של שמנת ושוקולד, שבטוח ירשים את בלוטות הטעם שלך ואת החברים שלך. בנוסף, מכיוון שהוא אינו דורש זמן בתנור, הוא מושלם לימי הקיץ החמים שבהם אינך רוצה לחמם את המטבח שלך.

רכיבים:

• 200 גרם עוגיות דיסטיב
• 100 גרם חמאה ללא מלח
• 200 גרם שוקולד מריר
• 200 מ"ל שמנת כפולה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• פירות יער טריים או אגוזים לקישוט (לא חובה)

שלבים:

1. מרסקים את עוגיות הדיסטיב לפירורים דקים. אתה יכול לעשות זאת על ידי הנחתם בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת ושימוש במערוך כדי לכתוש אותם, או שאתה יכול להשתמש במעבד מזון.
2. ממיסים את החמאה ללא מלח בסיר על אש נמוכה או במיקרוגל.
3. מוסיפים את החמאה המומסת לביסקוויטים המרוסקים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מהדקים היטב את תערובת הביסקוויטים לתחתית תבנית מרופדת, בעזרת גב של כף כדי להחליק אותה.
5. בסיר נקי מחממים את השמנת הכפולה עד שהיא רק מתחילה להתבשל.
6. מסירים את השמנת מהאש ומוסיפים את השוקולד המריר תוך כדי ערבוב עד שהשוקולד נמס לגמרי והתערובת חלקה.
7. מערבבים פנימה את אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
8. יוצקים את תערובת השוקולד על בסיס הביסקוויטים בתבנית העוגה, מפזרים אותה בצורה אחידה.
9. מקררים את העוגה למשך 4 שעות לפחות, או עד להתייצבות.
10. לאחר התייצבות, מוציאים את העוגה מהתבנית ומקשטים בפירות יער טריים או אגוזים אם רוצים.
11. פורסים ומגישים מקורר. תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך ללא אפייה!