מתכון לדייסת סולת (ברקוקש)

מתכון לדייסת סולת
5/5
זמן הכנה:
10 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
2 מנות
כשרות:
חלבי

דייסת סולת, מנה מנחמת ומזינה, הייתה עיקר ארוחת בוקר בתרבויות שונות במשך דורות. המרקם הקרמי והטעם המתוק העדין שלו הופכים אותו לדרך מענגת להתחיל את היום, ומציעה גם חמימות וגם אנרגיה. עשויה מסולת, תערובת חיטה גסה ומטוהרת של חיטת דורום, הדייסה הזו היא לא רק טעימה אלא גם מגוונת להפליא, מותאמת בקלות להעדפות מתוקות ומלוחות עם תוספות וערבובים שונים. בין אם אתם מחפשים ארוחת בוקר נעימה בבוקר קריר או פינוק ערב מרגיע, דייסת סולת היא בחירה פשוטה אך מספקת המתאימה לכל הגילאים.

איך להכין דייסת סולת (ברקוקש)? הרכיבים:

  • 500 מ"ל חלב
  • 100 גרם סולת
  • 2 כפות סוכר (להתאים לפי הטעם)
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה)
  • חמאה, לעושר (לא חובה)
  • תוספות לבחירה (פירות טריים, אגוזים, דבש, קינמון או אבקת קקאו)

שלבים להכנת דייסת סולת (ברקוקש)

  • יוצקים את החלב לסיר בגודל בינוני ומניחים אותו על אש בינונית. מביאים אותו לרתיחה עדינה, אך היזהרו לא לתת לו לרתוח.
  • טורפים פנימה בהדרגה את הסולת תוך הקפדה על הוספתה לאט כדי למנוע היווצרות גושים.
  • מוסיפים לסיר את הסוכר והמלח, וממשיכים לערבב ללא הרף.
  • כשהתערובת מתחילה להסמיך, מנמיכים את האש לנמוכה. אם משתמשים, מוסיפים את תמצית הווניל וקפת חמאה לתוספת שמנת וטעם.
  • ממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-5-7 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהדייסה מגיעה למרקם קרמי וחלק.
  • לאחר שהדייסה מוכנה, מסירים אותה מהאש ונותנים לה לשבת דקה או שתיים להתייצבות.
  • מגישים את דייסת הסולת חמה בקערות. בשלב זה, אתה יכול להתאים אותו עם התוספות המועדפות עליך. אפשרויות מתוקות כוללות טפטוף של דבש, פיזור קינמון, פירות טריים או אבק אבקת קקאו. לטעם אגוזי ומרקם נוסף, פזרו מעט אגוזים קצוצים מלמעלה.

תהנו מהקערה החמימה והמנחמת של דייסת הסולת כהתחלה בריאה ליום שלכם או סיום מרגיע לערב שלכם. מתכון דייסת סולת זה לא רק קל להכנה אלא גם מנחם להפליא וניתן להתאמה אישית. זהו קנבס נפלא למגוון טעמים ומרקמים, המאפשר לכם להתאים את ארוחת הבוקר שלכם למצב הרוח שלכם או לעונה. בין אם תשמרו על זה פשוט או תלבישו את זה עם מגוון של תוספות, דייסת סולת בטוח תהפוך למנה אהובה באוסף המתכונים שלכם.

 

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 2 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לביסקוויטים מושלמים
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

סוד הביסקוויטים המושלמים שלא תרצו לפספס!

מתכון לקרם בוואריה
5/5
זמן הכנה:
240 דק׳

מתכון לקרם בוואריה שיגרום לכולם לחשוב שאתם מקצוענים

מתכון ללזניה עם קוטג' - המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!
5/5
זמן הכנה:
90 דק׳

מתכון ללזניה עם קוטג' – המתכון המושלם לארוחה משפחתית מפנקת!

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי
5/5
זמן הכנה:
55 דק׳

מג'דרה דרוזית בורגול עם עדשים שחורות מתכון האגדי

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש
5/5
זמן הכנה:
50 דק׳

סלמון מרוקאי חריף כמו של סבתא הכי טעים שיש

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)
5/5
זמן הכנה:
35 דק׳

סלט קיסר עם עוף ורוטב בלתי נשכח (מתכון קל 100% הצלחה!)

דילוג לתוכן