מק אנד צ'יז ביתי מדהים בסיר אחד (מתכון קל שתמיד מצליח!)

מק אנד צ'יז ביתי מדהים בסיר אחד
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
חלבי

תדמיינו את הריח הנפלא שמתפשט במטבח כשאנחנו מכינים מק אנד צ'יז מושלם. המתכון הזה יגרום לכולם לרצות ללקק את האצבעות ולשאול איך עשיתם את זה כל כך טעים וממכר. אז קדימה, בואו נצא למסע קולינרי קצר, אבל מלא בטעמים מדהימים!

זמן הכנת המתכון:

  • זמן כולל: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 4-6 מנות

תיאור מורחב למתכון

המק אנד צ'יז הזה לא דומה לאף אחד אחר שניסיתם. זהו תענוג אגדי שמוכן בסיר אחד בלבד, וזה לא רק חוסך כלים, אלא גם מאפשר לנו להתענג על תהליך הכנתו. ההכנה פשוטה, התוצאה משגעת, והטעם – מעלף. בזכות שימוש בגבינות שונות וטכניקה ייחודית, ניצור מנה שתשאיר את כל הסועדים פעורי פה ומרוצים.

הרכיבים הדרושים

  • 300 גרם פסטה קצרה (מאקרוני, פנה או כל סוג אהוב)
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 3 כוסות חלב
  • 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
  • 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • קורט אגוז מוסקט (אופציונלי)
  • פירורי לחם לקראנץ' מושלם (אופציונלי)

גרסה טבעונית וללא גלוטן

אפשר להשתמש בפסטה ללא גלוטן וגבינות טבעוניות כדי להתאים את המתכון לצרכים שונים. החמאה והחלב ניתן להחליף בשמן זית וחלב שקדים או סויה.

שלבי ההכנה

  1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
  2. בינתיים, בסיר גדול נמסים את החמאה על חום בינוני.
  3. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת רו.
  4. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב רצוף עד שהרוטב מסמיך.
  5. מוסיפים את הגבינות וממשיכים לערבב עד שהן נמסות לחלוטין.
  6. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
  7. מערבבים את הפסטה המבושלת עם הרוטב ומבשלים עוד כמה דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
  8. אם רוצים, מפזרים פירורי לחם מעל ומכניסים לתנור בחום גבוה לכמה דקות לקראנץ' מושלם.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • מקור טוב לסידן
    הגבינות והחלב עשירים בסידן, חיוני לחיזוק העצמות והשיניים.
  • מכיל חלבונים איכותיים
    המנה כוללת גבינות שמספקות חלבונים חיוניים לתפקוד הגוף.
  • אנרגיה מהירה
    הפסטה מספקת פחמימות זמינות לאנרגיה מהירה, מעולה אחרי יום עבודה ארוך.

תוספות ושדרוגים למתכון

  • הוספת ירקות מבושלים כמו ברוקולי או תרד תשדרג את המנה ותגביר את הערך התזונתי.
  • ניתן להוסיף עוף מבושל או חתיכות נקניק לפסטה לגיוון ולהעשרת הטעמים.
  • נסו להחליף חלק מהגבינות בגבינות שונות שאתם אוהבים, כמו גבינת קממבר או גבינת עזים.

שאלות ותשובות על המתכון

איך אפשר לשמור את המנה אם נשארה?
נשמר במקרר בקופסה אטומה עד 3 ימים. מחממים במיקרוגל או בתנור לפני ההגשה.

אפשר להקפיא את המנה?
כן, ניתן להקפיא את המנה בקופסה אטומה עד חודש. מפשירים ומחממים בתנור או במיקרוגל לפני ההגשה.

מה עושים אם הרוטב יוצא סמיך מדי?
מוסיפים עוד קצת חלב ומערבבים עד שהרוטב מגיע למרקם הרצוי.

אפשר להכין את המנה מראש?
כן, מכינים הכל ושומרים במקרר עד ההגשה. לפני ההגשה, מחממים בתנור עם פירורי לחם מעל.

הפסטה יוצאת דביקה, מה לעשות?
חשוב לבשל את הפסטה אל דנטה ולא לשטוף אותה אחרי הבישול. רוטב הגבינות יעטוף אותה בצורה מושלמת.

איזה סוגי גבינות הכי מתאימים למתכון?
גבינת צ'דר ופרמזן הם הבחירה הקלאסית, אבל אפשר לשלב גם גבינת מוצרלה או גאודה.

איך להפוך את המנה למעניינת יותר עבור ילדים?
אפשר להוסיף חתיכות קטנות של נקניק או להגיש עם רוטב קטשופ ליד.

אפשר להשתמש בחלב מסוג אחר?
כן, חלב שקדים, סויה או קוקוס יכולים להיות תחליף מצוין לחלב רגיל.

מה אפשר להוסיף כדי לקבל טעם יותר חריף?
אפשר להוסיף מעט פפריקה חריפה או טבסקו לרוטב הגבינות.

כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
סה"כ זמן ההכנה הוא כ-30 דקות.

קדימה, הגיע הזמן להכין את המתכון המדהים הזה ולשתף אותו עם כל החברים ברשתות החברתיות. תתכוננו למחמאות ולביקורים בלתי פוסקים במטבח!

אהבתם? שתפו!
דורג על ידי 1 בשלנים

מתכונים נוספים

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה – קל להכנה וטעים בצורה קיצונית

מתכון לתפוח אדמה ירושלמי מושחם
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

תפוח אדמה ירושלמי מושחם – המתכון המדהים שכולם חייבים לנסות!

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון

דילוג לתוכן