כנפיים ברוטב צ'ילי בנינג'ה גריל: מתכון משגע שישאיר אתכם עם טעם של עוד

כנפיים ברוטב צ'ילי בנינג'ה גריל: מתכון משגע שישאיר אתכם עם טעם של עוד
0/5
זמן הכנה:
45 דק׳
רמת קושי:
קל
כמות:
4 מנות
כשרות:
בשרי

בואו נדבר על כנפיים ברוטב צ'ילי, המנה הזו היא אחת הממכרות והטעימות ביותר שתוכלו להכין בנינג'ה גריל שלכם. רוטב צ'ילי מושלם, כנפיים שזופות ומלאות בטעמים מדהימים, וכל זה בלי להתאמץ יותר מדי. זה המתכון שיגרום לכם להרגיש כאילו יצאתם מהמסעדה הכי משגעת בעיר, וכל זה מהנוחות של הבית שלכם.

זמן הכנת המתכון

  • סה"כ הזמן: 45 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 4-6 אנשים

עכשיו, תדמיינו את זה: אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך, ופתאום בא לכם משהו טעים, מעלף, וממכר. משהו שלא דורש יותר מדי עבודה, אבל ישאיר אתכם עם חיוך על הפנים. נכון שכנפיים הן בדרך כלל משהו שמזמינים במסעדה, אבל עם המתכון הזה, תגלו שזה קל ופשוט להכין אותן בבית.

הרכיבים הדרושים

  • 1 ק"ג כנפיים טריות, נקיות ויבשות
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 1 כף רוטב סויה כהה
  • 2 כפות דבש
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
  • 1 כף חומץ אורז
  • 1/2 כוס רוטב צ'ילי חריף (תלוי בטעם שלכם)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שומשום ופטרוזיליה קצוצה לקישוט

שלבי ההכנה

  1. תחילה, מחממים את הנינג'ה גריל לחום של 200 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי המתוק, רוטב הסויה הכהה, דבש, שום כתוש, ג'ינג'ר מגורר, וחומץ אורז.
  3. מוסיפים את הכנפיים לקערה ומערבבים היטב כך שכל כנף תכוסה ברוטב. משאירים במרינדה למשך 20 דקות.
  4. מניחים את הכנפיים בתבנית הנינג'ה גריל ומבשלים למשך 25 דקות או עד שהכנפיים שזופות ופריכות.
  5. בזמן שהכנפיים מתבשלות, מכינים את הרוטב על ידי חימום רוטב הצ'ילי החריף עם מעט מים בסיר קטן.
  6. כאשר הכנפיים מוכנות, מעבירים אותן לקערה ומערבבים עם הרוטב החם.
  7. מפזרים שומשום ופטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים מיד.

מרכיבים חלופיים

  • גרסה טבעונית: במקום כנפיים, ניתן להשתמש בפרוסות טופו או סייטן.
  • גרסה ללא גלוטן: השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן.
  • למי שמעדיף פחות חריף: ניתן להוריד את כמות רוטב הצ'ילי החריף ולהוסיף עוד רוטב צ'ילי מתוק.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • מקור טוב לחלבון: הכנפיים מספקות חלבון חשוב לבניית שרירים.
  • אומגה 3: שמן הזית עשיר בחומצות שומן אומגה 3, המועילות לבריאות הלב.
  • נוגדי חמצון: הג'ינג'ר והשום מכילים נוגדי חמצון טבעיים שמחזקים את מערכת החיסון.
  • ברזל: הכנפיים הן מקור טוב לברזל, החשוב למניעת אנמיה.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • הוסיפו פרוסות לימון טרי לקישוט ולרענון.
  • אפשר לפזר מעל גרעיני רימון לשדרוג טעם וצבע.
  • להגשת המנה, ניתן להוסיף סלרי ומקלות גזר בצד עם רוטב ראנץ' למי שאוהב טבילה.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הכנפיים מראש ולחמם אותן מאוחר יותר? כן, בהחלט. אפשר להכין את הכנפיים מראש ולשמור במקרר. לפני ההגשה, חממו אותן בתנור או במיקרוגל.

האם אפשר להחליף את רוטב הצ'ילי החריף ברוטב אחר? כן, אם אתם פחות אוהבים חריף, אפשר להשתמש ברוטב ברביקיו או רוטב טריאקי.

האם אפשר להשתמש בכנפיים קפואות? מומלץ להשתמש בכנפיים טריות, אבל אם אתם משתמשים בקפואות, וודאו להפשיר אותן לגמרי ולייבש היטב לפני ההכנה.

האם ניתן להכין את הכנפיים ללא נינג'ה גריל? כן, אפשר להכין אותן גם בתנור רגיל בחום של 200 מעלות צלזיוס.

האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים? כמובן, תבלינים כמו כורכום, כמון או פפריקה יכולים לשדרג את הטעם.

איך לשמור על הפריכות של הכנפיים אחרי הבישול? כדי לשמור על פריכות, הימנעו מלכסות את הכנפיים מיד אחרי הבישול. אם צריך, חממו בתנור לחום נמוך לפני ההגשה.

האם המתכון מתאים גם לילדים? אם אתם מכינים לילדים, אפשר להוריד את כמות רוטב הצ'ילי החריף ולהוסיף עוד רוטב צ'ילי מתוק.

כמה זמן מראש אפשר להכין את המרינדה? אפשר להכין את המרינדה עד 24 שעות מראש ולשמור במקרר.

האם אפשר להשתמש ברוטב סויה רגיל במקום כהה? כן, אבל רוטב הסויה הכהה מוסיף צבע וטעם עמוק יותר למנה.

האם יש גרסה דלת פחמימות למתכון הזה? במקום דבש אפשר להשתמש בממתיק מלאכותי או להשמיט לגמרי כדי להוריד את כמות הפחמימות.

מקווה שתהנו מהמתכון הזה כמו שאני נהנה להכין אותו! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים!

אהבתם? שתפו!
דרג/י את המתכון

מתכונים נוספים

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

מתכון לגולש עם תפוחי אדמה – קל להכנה וטעים בצורה קיצונית

מתכון לתפוח אדמה ירושלמי מושחם
5/5
זמן הכנה:
60 דק׳

תפוח אדמה ירושלמי מושחם – המתכון המדהים שכולם חייבים לנסות!

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת
5/5
זמן הכנה:
45 דק׳

קרפצ'יו חציל עם טחינה וסליאן: מנה מופלאה ומרעננת

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה
5/5
זמן הכנה:
20 דק׳

קרפצ'יו דג לברק מדהים: מנה מרעננת ומפתיעה

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת
5/5
זמן הכנה:
30 דק׳

קרפצ'יו בקר ברמה של שף: מנה מפנקת ומעלפת

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון
5/5
זמן הכנה:
40 דק׳

קרפצ'יו סלק מדהים עם גבינה: המתכון שיפתח לכם את התיאבון

דילוג לתוכן