לא תאמינו איך אנחנו מכינים בראוניז במיקרו!
אנו עומדים לגלות לכם סוד קטן – אתם יכולים להכין בבישול מהיר, בראוניז טעימים ממש בתוך המיקרוגל! עם המתכון המדהים הזה, נוכל להכין קינוח משגע שיגרום לכל מי שיטעם לשאול אותנו מה הסוד שלנו. מדובר במתכון שהוא לא רק מהיר אלא גם קל, פשוט, ואולי הכי חשוב – ממכר! כששכנים, משפחה או חברים יתחילו לבקש עוד ביס, פשוט תבואו בטענה שאנחנו לא עובדים עם סודות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מתקבלות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- כמויות: 2-4 מנות
אחרי הקדמה כזו, הגיע הזמן להיכנס לעניין. בראוניז במיקרו זהו פתרון מושלם כאשר הפחמימות מתנפלות עליכם, הקטנות המושלמות הללו נמסות בפה ומספקות מתיקות בלתי נגמרת. המרקם האוורירי ומהירות ההכנה היא מה שעושה את המתכון הזה לאגדי!
הרכיבים הדרושים
כשהיינו ילדים, כל מסיבת יום הולדת כללה בהכרח עוגה שוקולדית מתוך הספרים של סבתא. עכשיו, כשכבר יש לנו את הכישורים והידע, מצאנו את המרכיבים המושלמים להכנת בראוניז במיקרו:
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 30 גרם חמאה
- 2 כפות סוכר חום
- 1 ביצה
- 3 כפות קמח
- 2 כפות קקאו איכותי
- קורט מלח
- טעמים נוספים כמו אגוזי לוז קצוצים או שוקולד צ׳יפס (לפי הטעם)
אם אתם מחפשים גרסה לטבעונים, לקחו שמן קוקוס במקום חמאה והשתמשו בטופו מחית במקום ביצה. לגרסה ללא גלוטן, קמח התפו”א או קמח שקדים יעניקו תוצאה מעלפת!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם! תהליך ההכנה הוא כל כך קל, שלווה בשפתיים הממתינות למגע השוקולד.
- מניחים את השוקולד המריר והחמאה בקערה מתאימה וממיסים אותם במיקרוגל במשך כ-30 שניות.
- כשהשוקולד והתערובת רכים, מערבבים אותם עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצה וטורפים היטב עד שהביצה נטמעה בתערובת.
- בשלב הזה, מוסיפים את הקמח, הקקאו והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בתוספת נוספת, מוסיפים את אגוזי הלוז או השוקולד צ׳יפס ואוזרים בעדינות.
- שמים את התערובת לתוך קפסולת סיליקון או קערה מתאימה למיקרוגל.
- מכניסים למיקרוגל ומבשלים במשך 1-1.5 דקות, תלוי בעוצמה של המיקרוגל שלכם.
- מניחים לראוניז להתקרר מעט לפני שחותכים ומקשטים עם אבקת סוכר או גלידה אם ממש מתחשק!
השלבים האלו כל כך קלים שכל אחד יכול להכין את המנה החמה והטעימה הזו במינימום מאמץ. אל תבהלו אם נוצר מצב שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון! בראוניז תמיד אפשר להוסיף תוספות לטעמים שונים:
- מרשמלו: הוספת מרשמלו מתוק שיתמוסס עם החום של הראוניז תוסיף מתיקות.
- קרם קוקוס: למי שאוהב טעמים טרופיים, שימו קרם קוקוס לתוך התערובת.
- קפה: הוספת כפית קפה מסנן יכולה להעצים את טעם השוקולד.
- שוקולד חלב או לבן: ערבוב חצי חצי של שוקולד מריר עם שוקולד חלב יביא להפתעות מתוקות.
אם אתם רוצים לשדרג את הקינוח שאנו מכירים, אין כמו להכין אותו בגרסה קפואה. הכינו את הראוניז, חתכו לחתיכות, ומקפיאים ל-15 דקות – מזכיר הנפלאות של אמנות הגלידה!
שאלות ותשובות
האם יוצא בראוניז רטובים?
בראוניז במיקרו יכולים להיות רטובים או לא, תלוי כמה זמן בישלנו אותם. אם נשאיר את זה יותר מדי זמן, הם עלולים להתייבש.
האם ניתן להשתמש בשוקולד חלב?
כן, שוקולד חלב מצוין! זה יכול להעניק טעם יותר מתוק, אז היו מודעים לכמות הסוכר שלכם.
האם יש דרך לשמור על הראוניז אחר כך?
אחרי שתכינו את הראוניז, אם נשארו לכם, פשוט שמו בקופסה אטומה מחוץ למקרר.
אני יכול להכין את הראוניז ללא ביצה?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בטופו מחית או זרעי צ׳יה עם מים – השוקולד יכסה על הכל!
אני רוצה להוסיף פירות לראוניז, מה ככה אפשר?
מצוין! תוסיפו פרי כמו בננה או תותים שיביאו רעננות למנה השוקולדית.
מה טעים לשים על הראוניז המוכן?
אבקת סוכר היא קלאסיקה, אבל כדאי לשקול גם לשים שמן קוקוס עם מלח ים.
אילו משקאות כדאי לשתות עם הראוניז?
הכנה של מיץ פירות מתקתק תעזור לנקות את הפה אחרי הסכין הנמס של השוקולד.
האם המתכון הזה מתאים גם לילדים?
בהחלט. הילדים ממש מתלהבים מהמהירות של המתכון והעובדה שהם יכולים להכין בעצמם משהו מושלם!
מה שינויי הקמח שיכולים להיות?
אתם יכולים להשתמש בקמח שיבולת שועל, קמח שקדים או גם קמח תפו”א – כל אלו עובדים מצוין!
האם התוצאה תמיד תהיה אותו דבר?
כפי שאנחנו יודעים – לא תמיד. כל מיקרוגל שונה, זמן וסוגיות אחרות יכולות לשנות את התוצאות. אל תתנו לזה לעצור אתכם!
אחרי כל כך הרבה הסברים, נשאלת השאלה – מתי בפעם הבאה תנסו את המתכון המדהים הזה? תשתפו עם חבריכם ברשתות החברתיות וגלו לכולם את סוד הראוניז הממחשרים שלכם!