שניצל בנינג'ה: שילוב של טעמים ונוחות
לעיתים אנחנו מוצאים את עצמנו מחפשים את המנה המושלמת שיכולה לשדרג את הארוחה בצורה מהירה, מרגשת וטעימה. כל אחד רוצה לשלב בין אוכל טעים לבריאות, בלי להתפשר על טעמים ומרקמים. כאן נכנס לתמונה השניצל בנינג'ה. מדובר במנה מדהימה, שממכרת ומעלפת, ואם אתם אוהבים שניצלים, פשוט תהיו בטוחים שזאת הדרך הכי טעימה שיש להכין אותם! השניצל הזה נימוח, בעל טעם אגדי, שברגע שתקלעו לטעמו, תמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות ונהנים מכל ביס.
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהופכים את המטבח לארץ פלאות, כדאי מאוד לדאוג לרשימת מרכיבים מדויקת שתחזק את טעמי השניצל. הנה הרשימה שלנו, שתסייע לכם ליצור את המנה המושלמת:
- 800 גרם עוף טחון
- 1 ביצה גדולה
- 50 גרם קמח (אפשר גם קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 200 גרם פירורי לחם (אפשר להשתמש בפירורי לחם דל פחמימות למי שרוצה לגרסה בריאה)
- שן שום קצוצה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה (לרענון טעמים)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- שמן זית (לשמן את הרשת בנינג'ה)
שלבי ההכנה
השלב הבא הוא הרגע בו אתם תכניסו את הידיים שלכם לעבודה. תהיו בטוחים שזה שווה את המאמץ!
- מניחים את כל רכיבי השניצל בקערה גדולה ומערבבים היטב.
- יוצרים כדורים קטנים ומדוביקים עם התערובת. מומלץ להשתמש בידיים רטובות כדי להקל על העבודה.
- מעצבים כל כדור לשניצל שטוח ודק.
- מניחים את השניצלים על תבנית או צלחת.
- מחממים את הנינג'ה בטמפרטורה גבוהה של 200 מעלות.
- בעזרת מברשת, מורחים מעט שמן זית על השניצלים לפני שמניחים אותה בנינג'ה.
- מניחים את השניצלים במשטח הנינג'ה, לא צפוף מדי, ומבשלים במשך 12 דקות.
- בנוער מחכים לבייבי הזה שיתעדכן ויתחמם.
- לאחר 12 דקות, הופכים את השניצלים ומבושלים במשך 8 דקות נוספות.
- מוציאים בעדינות ומניחים על צלחת.
תוספות ושדרוגים
למען האמת, אפשר להעשיר את השניצל בכל כך הרבה דרכים!
- ציפוי נוסף עשוי גבינת פרמזן למי שאוהב את הקראנצ'יות הקטנה הזו.
- אם אתם רוצים לשדרגו עם מעט יותר טעם, אפשר להוסיף לתערובת הבשר תבלינים שונים כמו כמון או כורכום.
- במקום קמח, תשקלו להשתמש בחמוצי תפו”א לגרסה טבעונית, שמוסיפה גם מרקם מעניין.
- ניתן להגיש עם רוטב פסטו, שמוסיף טוויסט טעים.
- וכמובן, לשדרוג בריא יותר, תמיד אפשר להגיש עם סלט מרענן בצד.
שאלות ותשובות
מה אפשר להשתמש במקום קמח בתערובת של השניצל?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א או בקמח שקדים, תלוי אם אתם מעדיפים לגרסה ללא גלוטן או דלת פחמימות.
באיזו שעה כדאי להכין את השניצל?
מומלץ להכין את השניצל בארוחה עיקרית, אבל גם כארוחה קלה בערב או כארוחת חטיף מושלמת בימי שישי.
איך השניצל הזה משתלב בתפריט?
בגלל הטעמים המדהימים שלו, ניתן לשלב אותו עם כל תוספת. הוא מתמודד היטב עם אורז, פירה או סלט ירקות מרענן.
מה עושים אם השניצלים לא יוצאים פריכים?
כדאי לשים לב שהטמפרטורה בנינג'ה גבוהה מספיק ושמשמנים את השניצלים בצורה אחידה.
האם אפשר להכין את השניצלים מראש?
בהחלט, אפשר להכין מראש ולהקפיא. מפשירים לפני הטיגון בנינג'ה.
כמה זמן אפשר לשמור את השניצלים המוכנים במקרר?
שניצלים מוכנים יכולים להחזיק במקרר במשך 3-4 ימים, אגב, הם עדיין נשארים טעימים ואווריריים.
מה עושים אם יש לי אורחים בלתי צפויים?
זה מתכון המושלם כשיש לכם אורחים. אפשר להכין כמות כפולה ולמנוע כעסים וטעמים לא טובים.
מה עדיף – לחם או פירורי לחם?
פירורי לחם בנוסף למשחה של ביצים יכולים לתת לשניצלים קראנצ' מקסים.
האם אפשר להשתמש בבשר אחר?
מומלץ להסתכל על עוף, אבל בהחלט אפשר להכין עם בשר ירך, הודו או גם דג.
איך ניתן לשדרג את הערך התזונתי?
אפשר להוסיף ירקות לתערובת ולעשות גרסה בריאה יותר, עם יותר סיבים תזונתיים.
אני מזמין אתכם לנסות את המתכון המושלם הזה, לשתף אותו עם חברים ולהפיץ את האהבה לכלל מעגלי המזון שלכם. אל תהססו לשתף את החוויה שלכם עם המתכון הזה ברשתות החברתיות! הלוואי וניזון מכל כך הרבה טעמים מדהימים וכך כל ביס מהשניצל بڻינג'ה יתעלם לכם מהתחريف כולו.