מה שאף אחד לא אמר לכם על סופלה במיקרו פרווה!
לכולנו יש את הימים האלה, שבהם המחשבה על קינוח מדהים מצליחה לעורר בנו התרגשות כצפית במשחק כדורגל מחמם לב – ממש מוכר, נכון? היופי בסופלה פרווה הוא בפשטות שלו. מדובר בקינוח שמשגע את החושים, והמיקרו שלנו הופך אותו למושלם ומהיר כל כך, עד שלפעמים קשה להאמין שזה באותו מרחב של המטבח, שבו נכין את הארוחה. אז אם אתם מוכנים לרגע המפעים בו נגיע לשיא הטעם, בואו נצלול אל תוך המתכון הייחודי הזה, שאפשר להכין אותו בחטף ולאכול תוך דקות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 2 מנות מפנקות
שימו לב, ברגע שתתנסו בסופלה הזה, תגלו שהוא לא רק דל פחמימות ומיועד לצמחוניים, אלא הוא גם פשוט מקסים! תאמינו לי, המנה הזאת תגרום לכם ללקק את האצבעות!
הרכיבים הדרושים
- 100 גרם שוקולד מריר פרווה (מומלץ 70% קקאו).
- 2 ביצים (או רסק תפוחים עבור גרסה טבעונית).
- 50 גרם סוכר חום כהה.
- 30 גרם קמח תפו”ח.
- 50 מ"ל חלב סויה (או כל חלב צמחי אחר).
- רבע כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף המון).
- קורט מלח.
בעדיפות אפשר לשדרג עם אגוזים קצוצים, קקאו או אפילו פירות יער שהם לא מכלול מרגע הכנה – המפתחות ליצירתיות שלכם!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אהוביי המטבח, הגיע הזמן להתחיל להכין את הקסם הזה:
- במיקרוגל, אנחנו משרים את השוקולד מריר עד נמס.
- נזרוק את השוקולד המומס לקערה.
- נוסיף את הביצים אחת אחת וטורפים היטב.
- משם נכנס סוכר וחלב סויה, ונערבל שוב.
- נוסיף קמח, קינמון ומלח, ונערבב עד שהכל אחיד.
- העבירו את התערובת תיכף למיכלים מתאימים למיקרו.
- נאפה במיקרו במשך 60 שניות
- נוציא בזהירות, ונניח להתקרר כדקה.
- מדי קישוט, תוכלו להוסיף קצפת צמחית או פירות יער.
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים בשכבות עבות, כך שגם המרקם יהפוך לאוורירי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, הגיע הזמן לעורק את הקינוח טעמים חדשים! מהנסיון שלי, אפשר להוסיף לסופלה שוקולד לבן, טיפות קקאו מריר או אפילו פרוסות בננה. אפשר לשדרג עם פינן של קקאו – זאת בהחלט התחלה של תהליך קסום. ואז, כשמתמלאים בחלומות מסוגים שונים, חפשו גם רטבי שוקולד, או רטבים כאלו הנכנסים לפה ואותם ננצל למריחות מסביב. והכיף האמיתי מגיע כשמתחילים לערבב את הכל עם המקרר הביתיים!
שאלות ותשובות
מה אפשר Substitute את השוקולד אם לא יש?
אין בעיה! קקאו איכותי או דחיסה של דחיסות שוקולד יכולים לעבוד היטב.
האם אפשר להפוך את המתכון לבלי גלוטן?
כן! פשוט החליפו את קמח התפו”ח בקמח תפו”ח לא גלוטן – ותהנו כפי שאתם חייבים.
כמה זמן נשאר ה סופלה במקרר?
הסופלה הטוב נשמר במקרר כשניים-שלושה ימים, אבל אני ממליץ לצרוך אותו ככל האפשר – כי מה שלא נאכל מיד, נשאר על הארץ ואתם יודעים איך זה נגמר…
האם אפשר להכין סופלה בגודל כפול במיקרו?
כן, אבל שימו לב להאריך את זמן הבישול כך שישאר אוורירי ולא נוקשה.
מה קורה אם הסופלה מרגיש נוזלי מיד לאחר הבישול?
צו לרגע. תנו לו להתקרר קצת. הרבה פעמים בשוקולד הטרי יש זמן מגניב שנחשב חיוני למרקם האוורירי.
האם זה קינוח מתאים לילדים?
בהחלט! הם ילמדו איך להרטיב את הלב בעזרת מרירי המתוק.
האם יש דרך להפוך את הסופלה ליותר מתוק?
כמובן! הוסיפו עוד סוכר או דחפים נוספים של סוכר חום, וזכרו לשטוף את זה עם צרות חיצוניות!
מה אפשר להוסיף במקום קינמון?
מוסיפים וניל, מה שיתנה את הקרבה!
האם זה מתכון שעובד טוב גם בשבת?
בהחלט! תאמינו לי, תחושת חופש מענגת נשמע בהחלט מושלם לסופלה פרווה!
מה הדירוג שלכם מהנסיונות שלכם?
כמה רגעי התנסות נענו בזכות הרבה חברים לסופר סלט מסובך – ואני בהחלט נותן את הסופלה הזה 5 מתוך 5, כי מכ пулיכות וכשהדברים נמסים בפה!
עשיתם את זה! עכשיו שתפו את המתכון הזה עם כל מי שאתם יודעים שיבקש לנסות! שיהיה לכם כאן הכי טעים שיש!